Cordero guisado
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Cordero guisado

Loureiro

Ingredientes

  1. cordero
  2. ajo
  3. tomillo
  4. sal
  5. coñac

Pasos

20 minutos
  1. Blank step
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    Rehogar el cordero, cuando esté bien sellado, añadirle ajo tomillo y sal

  2. Blank step
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    Ponerle una copita de coñac y dejar que evapore añadir un poco de agua y cocinar

  3. Blank step
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    Acompañamos con ensalada de canonigo o lombarda

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