Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hola a todos/as!!!!!!! hoy os voy a dar una receta de un Licor de Café o como lo llamaba mi abuela RESOLI.
A esta receta le tengo mucho cariño, ya que la cogí de mi abuela que ya nos dejo hace un tiempo, y la recuerdo cada vez que la hago, ademas de que esta buenísimo y es muy facilito de hacer.

Esta receta le tengo mucho cariño,porque siempre la hacia mi abuela para las Navidades y lo tomábamos siempre después de comer con los típicos dulces y turrones navideños, era como una tradición familiar.
Bueno pues ya hace un tiempo que mi abuela nos dejo, así que ahora me encargo yo de hacer este licor de café tan bueno que nos gusta a toda la familia y ahora os la voy a ofrecer por si queréis probar hacerla y si os gusta poder disfrutarla tanto como yo.

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Ingredientes

45 minutos
  1. 1 litro anís seco
  2. 1 litro agua
  3. 4 cucharones de servir de café soluble

Pasos de la receta

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    La preparación es muy sencilla, primero echamos el agua en una olla y la hervimos con el azúcar unos 15 o 20 minutos, hasta que el agua se ponga melosita. Seguidamente dejamos templar unos minutos y le añadimos el café soluble, removemos bien para que quede bien disuelto y por ultimo le echamos el anís. Lo movemos todo muy bien, si queréis, con un colador de tela lo podemos colar para que se quede bien fino. Ahora solo nos queda llenar nuestras botella, dejamos que enfríe bien y a disfrutarlo.

  2. 2

    NOTA: cuando pongáis el agua con el azúcar a hervir, le podéis echar un palito de canela, o un trocito de limón o de naranja. Esto va a darle toque especial a nuestra receta. A mí personalmente, me gusta hervirlo con canela o con algún té. El café puede ser descafeinado si se quiere, depende de lo nerviosos que os pongáis, a mi me encanta con café normal y bien fuerte.

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    Espero que os guste y disfrutéis haciéndola, ¡¡¡¡¡¡¡¡ hasta la próxima!!!!!!!!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (3)

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Ho haces café normal y lo añades en ves del soluble

Escrita por

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba
Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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