Crumble de manzana
Ingredientes
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Ingredientes para la base:
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1/2 paquete galletas maría o galletas dulces
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40 gramos mantequilla derretida
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Ingredientes para el relleno:
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200 gramos harina
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100 gramos azúcar (si puede ser 50 gramos de morena y 50 gramos
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1 cucharadita levadura en polvo
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100 gramos manteca pomada (manteca muy blanda)
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4 manzanas verdes
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canela a gusto
Pasos de la receta
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1
Precalentar el horno a 180 grados (yo tengo un horno eléctrico y lo pongo que caliente de arriba y abajo)
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2
Enmantecar el molde desmostanble de 22 centímetros (el pastel quedará más alto o más bajo en función del tamaño del molde)
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3
Para la base: Triturar las galletas en la licuadora hasta que quede como un polvo fino
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4
Para la base: Derretir los 40 gramos de mantequilla y mezclar con la galleta picada.
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5
Para la base: Poner la mezcla de las galletas y mantequilla en el molde y aplastar bien fuerte (yo uso un pisa patata por ejemplo), así formamos la base del pastel.
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6
Mezclar en un bol la harina, la mitad de el azúcar y la manteca. Amasar con la mano para que quede como migas
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7
A continuación haremos capas de manzanas y la mezcla de harina, lo explico...
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8
Capa 1: Poner la mitad de las manzanas, canela a gusto y la mitad del azúcar restante.
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9
Capa 2: Poner la mitad de la mezcla de la harina
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Capa 3: Poner el resto de las manzanas, canela a gusto y el resto de azúcar
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Capa 4: Poner el resto de la mezcla de la harina
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12
Cocinar durante 45 minutos en el horno (en la bandeja de abajo)
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13
Dejar enfriar y listo! lo mejor es comerla tibia acompañada de una bola de helado de nata o vainilla....
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14
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos finos
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