Salsa vinagreta
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Salsa vinagreta

La Cocina de Con

Ingredientes

  1. 1 cebolla pequeña
  2. 1/4 pimiento verde
  3. 1/4 pimiento rojo
  4. 1 huevo cocido
  5. 3 cucharadas aceite de oliva
  6. 1 cucharada vinagre
  7. Perejil picado
  8. 1 pizca sal

Pasos

10 minutos
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    Cocemos el huevo (podéis ver en otra receta mía cómo lo hago), lo pelamos y picamos muy bien.

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    Picamos la cebolla, los pimientos y el perejil en trozos muy pequeños.

    En una taza agregamos el vinagre y la sal, y mezclamos con una cuchara; añadimos el aceite y revolvemos hasta que espese, y después añadimos la cebolla, los pimientos, el huevo cocido y el perejil picados, y seguimos revolviendo hasta que todo se integre muy bien.

  3. Blank step
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    Lo pasamos a una salsera y ya la tenemos preparada para aderezar nuestros platos!!

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