Filetes de hígado de ternera con cebolla caramelizada
Maribel.Cillerosf
@cook_2645338
El hígado es un producto de consumo ocasional que o gusta mucho o no gusta nada, a mi me encanta y hecho de esta forma está buenísimo!!!! Cebolla caramelizada https://cookpad.com/es/recetas/481535-cebolla-caramelizada
Ingredientes
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2 filetes hígado de ternera
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Sal
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Ajo deshidratado molido
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Pimienta recién molida
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Harina para rebozarlos
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Aceite de girasol para freírlos
Pasos de la receta
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1
Empezamos caramelizando la cebolla. (Ver receta)
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2
Cortar los filetes en dos o tres trozos según lo grandes que sean, quitarles todos los nervios visibles, ponerles la sal, el ajo, la pimienta y el perejil, dejarlos así un ratito para que absorban los sabores.
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3
Pasarlos levemente por harina y freír.
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4
Poner en una fuente una cama de cebolla caramelizada y sobre ella los filetes de hígado.
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5
Espero que os gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/753301
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Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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