Ensalada con espárragos picante
Una sencilla ensalada, pero con productos de primera, y con las Gildas Diabólicas, típicas de la región, como las llamamos, pues su sabor especial es picantísimo.
Ingredientes
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1 lata puntas de espárragos extra
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100 gramos jamón cocido
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5 Gildas Diabólicas
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sal
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aceite de oliva Virgen extra afrutado
Pasos de la receta
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1
En una fuente o plato hondo ponemos el tomate pelado y troceado, añadimos el jamón cocido, troceado, y encima colocamos los espárragos.
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2
Ponemos sal y regamos con el aceite afrutado, por último añadimos las Gildas Diabólicas, y metemos al fresco hasta el momento de servir.
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