Ensalada con espárragos picante

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una sencilla ensalada, pero con productos de primera, y con las Gildas Diabólicas, típicas de la región, como las llamamos, pues su sabor especial es picantísimo.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1 tomate de rama grande, rojo y con buena textura
  2. 1 lata puntas de espárragos extra
  3. 100 gramos jamón cocido
  4. 5 Gildas Diabólicas
  5. sal

Pasos de la receta

  1. 1

    En una fuente o plato hondo ponemos el tomate pelado y troceado, añadimos el jamón cocido, troceado, y encima colocamos los espárragos.

  2. 2

    Ponemos sal y regamos con el aceite afrutado, por último añadimos las Gildas Diabólicas, y metemos al fresco hasta el momento de servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Escrita por

penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España