Pez Espada con Setas y Trufa (Mar y Montaña)
Ingredientes
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2 filetes pez espada
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300 g. De setas Colmenilla
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100 g. De hongo silvestre
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200 g De espárragos de mar
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300 g De patatas andinas
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Trufa para rallar por encima
Pasos de la receta
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1
Lavamos bien todas las verduras
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2
Cortamos todo y lo echamos en la sartén.Sofreímos hasta que se quedan blandas las patatas, las setas y los espárragos.Cocinamos en mismo tiempo el pescado a la plancha.
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3
Cuando empatamos el plato por encima rallamos trufa negra y listo para comer.Espero que os gusta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍀Yuliya🍀 le encantará ver cómo quedó.
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