Espaguetis con almejas y gambas
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Espaguetis con almejas y gambas

Hoy os traigo unos espaguetis con almejas y gambas. Me apetecía hacer pasta pero no tan pesada, y así se queda con un sabor increíble. Un plato ligero, fácil y riquísimo. Ideal para el verano.

_urasshole

Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gr Espaguettis
  2. 1/2 k Almejas
  3. 1/2 k Gambas peladas
  4. 4 dientes Ajo
  5. Perejil
  6. Vino blanco
  7. Sal
  8. Aceite de oliva

Pasos

40 minutos
  1. Cambiar

    Preparar las almejas un par de horas antes en un bol con agua y sal para eliminar la arena.

  2. Cambiar

    Cocer los espaguetis en una olla con agua hirviendo y añadir un poco de sal. Después retirarlos cuando queden al dente y añadir un poco de perejil.

  3. Blank step
    Añadir foto

    Echar un chorrito de aceite en una sartén y los ajos troceados y poner a calentar.

  4. Cambiar

    Añadir las almejas y las gambas peladas y echar un vasito de vino blanco. A continuación, cerrar la sartén para que se abran las almejas e ir removiendo cada x tiempo para que se hagan las gambas.

  5. Cambiar

    Añadir los espaguetis una vez abiertas prácticamente todas las almejas. Añadir otro chorrito de vino blanco y perejil al gusto. (Incluso ajo en polvo) Remover en la sartén y dejar que todo se cocine junto.

  6. Cambiar

    Emplatar al gusto con hojas de perejil frescas o de especias. Y... a disfrutar de este delicioso plato.

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(1)

Inspírate en las personas que han cocinado esta receta

duke1
ha enviado su foto respuesta de
Espaguetis con almejas y gambas
Ummmmmm rico rico

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