Lasaña de carne
Es una receta italiana pero que yo la adapte a mí manera.
Ingredientes
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50 grs aceite oliva
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1 cebolla
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9 hojas lasaña pre-cocida
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1/2 kg. carne picada ternera
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1 Lata tomate natural de 400 gris
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1 lata champiñones laminados
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Bechamel al gusto (yo use 700 grs)
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Queso rallado (al gusto de cada uno)
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800 grs leche entera
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50 grs mantequilla
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50 grs aceite oliva
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100 grs harina
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al gusto Sal, pimienta y nuez moscada
Pasos de la receta
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1
Poner en remojo las placas de lasaña en agua caliente, cubrir todas
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2
Rehogar la cebolla, pimiento y zanahoria todo cortado muy pequeño. Bajar el fuego, añadir la carne picada y salpimentar.
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3
Cuando veamos qué le faltan como 10 m' se le añade el tomate y los champiñones.
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4
Se sacan las placas de lasaña, se secan y se ponen en una bandeja, la cual habremos pincelado con un poco de mantequilla
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5
Se van alternando capas de carne y de placas de pasta
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6
Y así sucesivamente
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7
Cuando la tengas ya montada haces la bechamel: Yo pongo todos los ingredientes en un pote y lo voy moviendo hasta que espese y ya está. Se la hecho por encima y le pongo el queso.
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8
Horneo según gusto más tostado o menos tostado y se acabó!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😁😘👌🏼😋😋😋 buenísima!!🍽🍴🍺
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