Tarta Minnie Mouse

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Eva Gloria
Eva Gloria @EvaGloria
Murcia, España

Esta tarta me la encargaron para una niña monísima a la que le encanta Minnie.

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Ingredientes

240 minutos
15 porciones
  1. 1 bizcocho (el de mi receta anterior)
  2. Relleno para la tarta (crema de chocolate, mermelada, buttercream
  3. 250 gr. mantequilla
  4. 250 gr. azúcar glass

Pasos de la receta

  1. 1

    Una vez tengamos el bizcocho hecho, lo cortamos por la mitad y empapamos la parte sobre la que vamos a poner el relleno con almíbar.

  2. 2

    Untamos el relleno sobre esta mitad de bizcocho y "tapamos" con la otra mitad.

  3. 3

    Batimos la mantequilla a temperatura ambiente y la mezclamos con el azúcar glass. Con esto obtendremos la buttercream.

  4. 4

    Con una espátula, cubrimos bien todo el bizcocho, usando la mitad de la buttercream. Metemos al frigorífico.

  5. 5

    Al cabo de un par de horas y cuando la mantequilla haya quedado dura, repetimos la acción de extender el resto de la buttercream sobre la tarta. Volvemos a meter al frigorífico.

  6. 6

    Al cabo de unas horas, empezamos a decorar. Cogemos el fondant y lo amasamos para que coja calor y flexibilidad. Lo extendemos con el rodillo y cubrimos la tarta, como si estuviéramos poniéndole una sábana.

  7. 7

    Por último, ajustamos el fondant a la tarta y cortamos el sobrante (con un cortapizzas, cuchillo...).

  8. 8

    Para terminar, decoramos al gusto.

  9. 9

    Lo siento, sé que no he puesto apenas fotos, pero podéis encontrar todo el proceso mejor explicado en mi receta "tarta de princesa". ¡Gracias!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Eva Gloria
Eva Gloria @EvaGloria
Murcia, España