Helados de Espirulina
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Helados de Espirulina

Helado saludable fácil y rápido de hacer. Y el resultado.... como veis en la foto... están deseando ponerles la mano encima :-)

Be Veggie, Be Happy

Ingredientes

  1. 100 gr Nueces crudas
  2. 3 Plátanos maduros
  3. 200 ml Leche de Coco (la que se usa para cocinar. Usar la que más cantidad de grasa de coco tenga)
  4. 3 Cucharadas Sirope de Ágave
  5. 1/2 Cucharadita Espirulina (también se puede usar Té Matcha)

Pasos

  1. Dejamos las nueces a remojo la noche anterior. Les quitamos el agua y las enjuagamos. La dejamos secar un poco. En una procesadora de alimentos o batidora con buena potencia, triturar las nueces. También podríais triturarlas en algún molinillo de café.

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  2. En la batidora donde hemos triturado las nueces, añadimos los plátanos maduros pelados, la leche de coco, el ágave y la espirulina. Batimos bien hasta conseguir una mezcla lo más homogénea posible.

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  3. Rellenamos los moldes para helado y los metemos al congelador durante unas horas.

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  4. Cuando saquemos los helados del congelador, podemos decorarlos con coco rallado, cacao líquido o unos frutos secos triturados… Imaginación al poder!!

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