Tarta de brécol con queso cheddar
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Rapidísima y muy nutritiva.
Ingredientes
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1 plancha de masa brisa
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250 grs brécol cocido al vapor
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1 vasito leche entera
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2 huevos
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200 grs queso cheddar maduro
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50 grs jamón hilado (optativo)
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2 cucharadas pan rallado
Pasos de la receta
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1
Extender la masa encima de un molde de trata con papel de hornear. Pinchar con un tenedor y espolvorear con el pan rallado. Esto lo hago para que la masa no se humedezca al ponerle el resto de los ingredientes.
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2
Batir los huevos y las claras con la leche. Salpimentar y reservar.
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3
Rallar el queso bastante grueso.
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4
Rehogar la cebolla con un poquito de aceite y poner en la masa y encima el jamón si se utiliza.
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5
Cubrir con el brécol, espolvorear con el queso y verter encima el batido de huevos. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 40´ o hasta que esté dorada y cuajada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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