Macarrones con salsa de tomate y queso crema
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Macarrones con salsa de tomate y queso crema

Usando como base un alimento tan versátil como la pasta y acompañándola de una salsa de tomate y queso tan sencilla como deliciosa, en apenas 15-20 minutos tendréis listo un plato equilibrado, económico, riquísimo y muy apto para el tupper del día a día.

Debora Rosano

Ingredientes

2 raciones
  1. 180 gramos macarrones
  2. 90-100 gramos queso crema (tipo Philadephia)
  3. 4 cucharadas soperas salsa de tomate
  4. 1 cucharada sopera leche
  5. 1 cucharadita aceite de oliva suave
  6. 1/2 cebolla picada
  7. Al gusto orégano, albahaca, sal y pimienta

Pasos

20 minutos
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    Sofreímos la cebolla a fuego medio con el aceite hasta que quede transparente y la dejamos templar un poco.

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    Licuamos la cebolla con el queso crema, la salsa de tomate, la leche, las especias y la sal. Reservamos.

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    Cocinamos la pasta en agua hirviendo con un poco de sal según las instrucciones del fabricante. Una vez cocida, la retiramos y la escurrimos.

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    Agregamos la salsa a la pasta y servimos caliente, espolvoreada con un poco de albahaca fresca picada, orégano, perejil, etc.

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    Consejo: Para que sea un plato apto para el táper, es recomendable mezclar la salsa con la pasta en el último momento.

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