Coca de trampó
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Coca de trampó

Receta típica mallorquina

Andreacg

Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 300 gr harina
  3. 100 ml aceite de oliva
  4. 100 ml agua
  5. Sal
  6. Para el relleno:
  7. 1 pimiento rojo
  8. 2 pimientos verdes
  9. 1 cebolla
  10. 2 tomates
  11. Sal y pimienta
  12. Aceite de oliva

Pasos

  1. Precalentamos el horno.

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  2. Para la masa: ponemos la harina con un poco de sal en un bol y hacemos un hueco en el centro, añadimos el agua y el aceite y mezclamos. Dejamos la masa reposar unos 20 minutos.

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  3. Lavamos y cortamos las verduras y las aliñamos con aceite de oliva, sal y pimienta.

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  4. Estiramos la masa encima de un papel para horno y echamos por encima las verduras. Horneamos a 200 grados, el tiempo dependerá de vuestro horno, la sacamos cuando vemos que se han hecho las verduras y la masa está doradita.

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