Macarrones "Bolo├▒esa" ­čśő
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Macarrones "Bolo├▒esa" ­čśő

Receta facil bolo├▒esa a mi manera jejeje. Un cazo sopero de macarrones por persona.

Ainhoa Alvare ­čĹž

Ingredientes

4 raciones
  1. 4 cazos macarrones
  2. 4 dedos de chorizo dulce
  3. 1/2 pimiento verde
  4. 1/2 cebolla
  5. 3 salchichas Frankfurt
  6. 2 huevos
  7. 1 quesito
  8. 3 lonchas queso
  9. queso rallado (mozzarela (opcional))
  10. 100 gr carne picada (ternera)
  11. tomar frito (al gusto)

Pasos

30 minutos
  1. Editar

    Ponemos a hervir los macarrones y dos huevos con un chorro de aceite y una pizca de sal 15min. Ôś║ guardamos un vaso del agua de la cocci├│n de los macarrones. Mientras cortamos la cebolla en trozos y lo metemos 2 min al microondas para que se ablande. Cortamos en trocitos tres salchichas, el pimiento y el chorizo.

  2. Editar

    Lo juntamos todo y lo fre├şmos hasta que est├ę todo doradito.

  3. Editar

    Cuando est├ę todo doradito a├▒adimos las lonchas de queso y un quesito (a├▒adir dos pizcas de sal) y cuando est├ę derretido lo mezclas todo y a├▒adimos el tomate (al gusto)

  4. Editar

    Despu├ęs de echar el tomate, vertemos el medio vaso de agua de cocci├│n de macarrones a la salsa y dejamos a fuego lento 5min. (Dejar que espese un poco)

  5. Editar

    Lo mezclamos todo en la cazuela con los macarrones y cortamos los huevos cocidos y los echamos dentro y al servir espolvoreamos con el queso rallado y a comer ­čść

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