Crema de calabacines y zanahoria ecológicos
Ingredientes
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1 kg Calabacines ecológicos
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2-3 Zanahorias ecológicas
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Al gusto Sal
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Al gusto Pimienta
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Cebolla frita crujiente
Pasos de la receta
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1
Cocer los calabacines y las zanahorias. Cuando estén tierno sacarlo.
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2
Pasar todo por la batidora. Añadir la loncha de queso, la sal y la pimienta al gusto.
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3
Servir en caliente con un poco de cebolla frita crujiente por encima (opcional). También se puede combinar con daditos de jamón serrano o daditos de pan frito, el complemento ya es cuestión de gustos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene Yacobi le encantará ver cómo quedó.
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