Hamburguesa de brócoli
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Hamburguesa de brócoli

Irene Yacobi

Ingredientes

  1. 1 Brócoli
  2. Pan rallado
  3. Huevo
  4. Pan
  5. Queso Mozzarela
  6. Tomate (opcional)
  7. al gusto Sal

Pasos

20 minutos
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    Cocer el brócoli. Una vez esté tierno sacamos y con la ayuda de un tenedor lo machacamos.

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    Ahora se trata de hacer con el brócoli lo mismo que haríamos con la carne picada para hacer una hamburguesa. Batimos un huevo y se lo echamos al brócoli machacado y le echamos pan rallado para hacer la mezcla más consistente para poder darle forma de hamburguesa.

  3. Blank step
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    Una vez tenemos la masa lista, con las manos vamos cogiendo partes de la mezcla, y primero haciendo bolas, le damos finalmente la forma de hamburguesa.

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    Ahora solo falta poner un poco de aceite en una sartén y darle vuelta y vuelta a nuestra hamburguesa hasta que empiece a estar algo doradita.

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    Finalmente, podemos ponerla en pan con un poco de queso mozzarela e incluso también unas rodajas de tomate de ensalada (opcional) o directamente tomarla sin pan.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene Yacobi le encantará ver cómo quedó.
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