Crema de calabacín con quesitos

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 3 calabacines grandes
  2. 2 patatas medianas
  3. sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar las patatas y los calabacines y lavarlos.

  2. 2

    Picar las cebollas, las patatas y los calabacines. Poner a cocer en un cazuela con agua sin que llegue a cubrirse. Echar sal al gusto y dejar cocer durante 20 minutos.

  3. 3

    Retirar la mitad del agua y mezclar con la batidora. Añadir los quesitos y volver a batir.

  4. 4

    Servir caliente.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Laura
Laura @lauramarpal
San Sebastian