Crema de calabacín con quesitos
Pasos de la receta
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1
Pelar las patatas y los calabacines y lavarlos.
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2
Picar las cebollas, las patatas y los calabacines. Poner a cocer en un cazuela con agua sin que llegue a cubrirse. Echar sal al gusto y dejar cocer durante 20 minutos.
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3
Retirar la mitad del agua y mezclar con la batidora. Añadir los quesitos y volver a batir.
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4
Servir caliente.
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