Tortilla rellena de champiñones y queso fresco
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Tortilla rellena de champiñones y queso fresco

Una cena ligera, rápida y rica.

Angelamor16

Ingredientes

  1. 1 huevo
  2. 2 claras
  3. 1 diente ajo
  4. puñado champiñones
  5. perejil
  6. 1/2 aguacate
  7. tarrina queso fresco

Pasos

  1. Primero haz dos tortillas francesas pequeñas y finas.

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  2. En otra sartén haz un refrito de ajo, en una cucharada de postre de aceite de oliva hasta que los champiñones estén blandos.

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  3. Simplemente hay que rellenar las tortillas.

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