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Alcachofas al vapor

Receta sana y deliciosa

Ingredientes

  1. 8 Alcachofas
  2. 2 trozos piel de limón
  3. 1/2 barrita canela
  4. Agua

Pasos

  1. Se pone el agua, piel de limón y canela en un cazo y se calienta

  2. Se quitan los pieles de las alcachofas hasta quedarse con tan solo el corazón

  3. Se ponen los corazones, boca abajo, en la cesta del cazo de vapor y se pone la cesta y la tapa encima del agua hirviendo

  4. Se deja unos 20 minutos o hasta que las alcachofas estén muy tiernos

  5. Se sirven con un poco de sal maldon y unas gotas de aceite virgen

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Becky
  • 385 recetas
  • Alicante, España

Soy inglesa pero llevo mas de la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina es mi hobby, me relaja y me hace feliz ver a mi familia y amigos disfrutar con los platos que hago. Al ser mujer trabajadora y madre, mi especialidad inevitable son los platos rápidos, prácticos y sanos, sobre todo entre semana. Pero de vez en cuando me regalo todo un día en la cocina, pruebo recetas mas complejas, experimento tranquilamente con nuevos ingredientes o me dedico a recrear algunos recuerdos sabrosos de mi infancia en Inglaterra para compartir con mi familia.