Becky
Becky @becky
Alicante, España

Esto es una ensalada detox que he hecho hoy para empezar a limpiar las tuberías después de los excesos de Navidad. Es suficientemente contundente para saciar en meses de invierno, pero contiene ingredientes que ayudan a limpiar el sistema.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1/2 granada
  2. Corazones de alchachofas
  3. Zumo de un limón
  4. Aceite de sesamo
  5. Semillas (seasamo, calabaza, lino)
  6. Cilantro y perejil fresco

Pasos de la receta

  1. 1

    Se lavan todos los ingredientes y se escurren las lentejas y el atún

  2. 2

    Se mezclan en un bol las lentejas, las alcachofas, apio y cebolla cortados según gusto y los granos de la granada

  3. 3

    Se hace un aliño con el zumo de limón, aceite de sesamo, salsa de soja y el cilantro y perejil picados

  4. 4

    Se echa el aliño al bol y se mezcla muy bien

  5. 5

    Finalmente se añaden la mezcla de semillas, se mezcla y se sirve

Reacciones

Comentarios (2)

JuliaRM
JuliaRM @Julia_2010
Ayer la hice y yo le añadí, lentejas, cebolla tierna, kiwi, uva, endivia, bonito, pipas peladas y perejil. La aliñe con un poquitín de vinagre de modena, sirope de frambuesa y aceite de oliva virgen.

Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo mas de la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina es mi hobby, me relaja y me hace feliz ver a mi familia y amigos disfrutar con los platos que hago. Al ser mujer trabajadora y madre, mi especialidad inevitable son los platos rápidos, prácticos y sanos, sobre todo entre semana. Pero de vez en cuando me regalo todo un día en la cocina, pruebo recetas mas complejas, experimento tranquilamente con nuevos ingredientes o me dedico a recrear algunos recuerdos sabrosos de mi infancia en Inglaterra para compartir con mi familia.
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