Ensalada de escarola con bacon y almendras
ferran
@cook_1089249
Ensalada original y muy saciable
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
En un bol ponemos la mahonesa y lle añadimos, aceite, sal, pimienta, vinagre todo bien batido, hasta conseguir una crema más clara y ligera.
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2
Se pican las almendras y se fríen hasta dorarlas.
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3
Cortamos el bacon en tiras para freír y dejarlo bien tostado.
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4
Por último mezclamos la mahonesa con la lechuga o escarola bien limpia y seca.
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5
Se presenta en una fuente con las almendras y el bacon por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ferran le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy uno de los primeros y más veteranos usuarios de Mis recetas, creo que en nº 24. Soy empleado de banca jubilado (con cincuenta y ocho años). Viudo y con una hija que estudió en Girona y trabaja allí. . Si llego a saber que la cocina me gustaba tanto de joven hubiera elegido ser cocinero. Me preocupa el cambio climático
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