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Albondigas de cordero

Albondigas de carne de cordero

Recetas-Consum

Ingredientes

2 raciones
  1. 100 gr cordero de Navarra
  2. 2 huevos pequeños
  3. 1 cda pan rallado
  4. Harina para rebozar
  5. Aceite de oliva
  6. 1/2 ajo picado
  7. sal
  8. pimienta negra
  9. 1 vaso caldo de carne
  10. maicena

Pasos

30 minutos
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    Paso 1: mezclar la carne el huevo batido, el pan rallado, el ajo picado, la sal y la pimienta negra

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    Paso 2: formar las albondigas, enharinar, y freir en abundante aceite

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    Paso 3: Calentar le caldo de carne, Añadir una piza de maizena y las albondigas. Cocer a fuego lento 5 minutos.

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