Ensalada de arroz rica, saludable y fresca

Name: Ensalada de arroz rica, saludable y fresca
Ingredients: 2 zanahorias; 2 pimientos uno rojo y otro verde; 2 latas atún; 4 cucharas maíz; 8 palitos surimi; Pepino; Lechuga; Cerezas; Pimienta; Sal; 3-4 cucharas aceite de oliva; 250 g arroz largo

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Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Comida de Marruecos

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Ingredientes

2 zanahorias
2 pimientos uno rojo y otro verde
2 latas atún
4 cucharas maíz
8 palitos surimi
Pepino
Lechuga
Cerezas
Pimienta
Sal
3-4 cucharas aceite de oliva
250 g arroz largo

Pasos de la receta

1

En una sartén echamos los pimientos que hemos cortado trozos pequeños, las zanahorias que hemos rallado y ponemos todo a fuego medio durante cinco minutos, añadimos también la sal y la pimienta mezclamos y apagamos el fuego.
2

En un bol echamos las verduras y el arroz que hemos cocido con agua y sal y lo escurrimos muy bien, el atún, la maíz y reservamos un poquito para la decoración, añadimos también los palitos de surimi que hemos cortado, mezclamos todo muy bien.
3

Colocamos la lechuga en el alrededor de un plato, echamos el arroz en el medio y por encima la decoramos con la maíz, trozos de surimi y también las rodajas de pepino y cerezas.
4

Ver el vídeo https://youtu.be/0LXRY7y1GH8.