Tarte de Framboise - Tarta de frambuesas (vegan)
Vídeo de la receta https://www.youtube.com/watch?v=Nj-Amg40bvc
Un clásico de la France: Tarte de Framboise en versión vegana (y con base crudivegana). Ah! y es SIN gluten!
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donde podrás ver el vídeo de ésta (y otras) recetas VEGANAS! :) #DíaMundialdelaAlimentación
Ingredientes
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10 dátiles
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100 gr. almendras en polvo
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500 ml leche de soja
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2 cdas fécula de maíz
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4 cdas panela (o azúcar moreno)
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1 vaina vainilla
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1 cdta canela
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Frambuesas
Pasos de la receta
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1
Para la base, triturar los 10 dátiles y hacer una masa junto con la almendra en polvo. Estirar en una fuente y reservar en la nevera.
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2
Para la pastelera, mezclar la leche de soja, fécula de maíz, canela, panela y la vainilla en una olla. Revolver hasta que espese. Dejar templar y colocar encima de la base del paso 1.
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3
Colocar las frambuesas encima de la mezcla del paso 2. La verdadera la suelen espolvorear con azúcar glass, pero aquí omitimos ese paso.
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