Canapes navideños
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Canapes navideños

Variedad de canapes que sirven para entrantes en la cena de noche buena o noche vieja. En vez de hacerse con tostaditas, se hacen con pan cortado blanco, o integral, sin corteza como el pan bimbo.

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Jana

Ingredientes

8 raciones
  1. Canapes navideños de sobresada
  2. Pan cortado de bolsa
  3. sobresada
  4. cebollitas en vinagre
  5. aceitunas sin hueso
  6. Canapés de caviar
  7. Pan
  8. mantequilla
  9. caviar
  10. grosellas rojas pequeñas
  11. Canapés de queso y piña
  12. Pan
  13. queso para untar como el queso filadelfia
  14. 1 bote piña al natural
  15. nueces
  16. Canapés de salmón ahumado
  17. Pan
  18. mahonesa
  19. ketchup
  20. salmón ahumado
  21. eneldo
  22. Canapés de bacalao ahumado
  23. Pan, mantequilla
  24. Bacalao ahumado
  25. Huevo rallado
  26. Aceitunas negras sin hueso

Pasos

15 minutos
  1. Canapes navideños de sobresada
    Se untan las lonchas de pan con la sobresada.

  2. Se corta la corteza y se cortan las formas de los canapés. Pueden ser circulares (se cortan con un vasito o una tacita de café) o cuadrados. También se pueden utilizar moldes y cortar formas de estrella, arbol de navidad etc.

  3. Finalmente se adorna cada canapé con una cebollita y una aceituna verde sin huesto

  4. Canapés de caviar
    Se untan las lonchas de pan con la mantequilla.

  5. Se cortan los canapés según el tamaño que se quiere.

  6. Se pone una cucharadita de caviar encima de cada uno y

  7. finalmente se adorna con una grosella

  8. Canapés de queso y piña
    Se unta el pan con el queso filadelfia.

  9. Se cortan las rodajas de piña en trozos pequeños y se separan las nueces.

  10. Se cortan trozos de pan según la forma que se desea y

  11. se coloca un trozo de piña y un trozo de nuez en cada uno

  12. Canapés de salmón ahumado
    Se hace una salsa rosa con la mahonesa y el ketchup.

  13. Se unta el pan con esta y se cortan las formas deseadas.

  14. Se pone un poco de salmón ahumado encima de cada trozo, y

  15. Se adorna con eneldo. También se puede adornar con alcaparras.

  16. Canapés de bacalao ahumado
    Se unta el pan con la mantequilla y se cortan las formas.

  17. Se pone un trozo de bacalao ahumado, un poco de huevo rallado y se adorna con una aceituna negra

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