Sube la foto de tu receta

* Comparte solo tus propias fotos de la receta.

Ensalada de pasta con mango y rúcula

Ensalada de pasta con mango y rúcula. La pasta ha de ser corta

Jana

Ingredientes

4 raciones
  1. 350 gr pasta corta (espirales, moñitos, etc. )
  2. 1 mango
  3. rúcula
  4. lechugas varias
  5. 1 calabacín
  6. 16 tomates cherry
  7. aceite de oliva
  8. sal
  9. nueces picadas o en trozos
  10. vinagreta
  11. 6 cdas aceite
  12. 2 cdas vinagre de Módena
  13. sal

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
    Añadir foto

    Poner la pasta a cocer con agua el tiempo que indica el paquete, colar, echar u chorrito de aceite y reservar.

  2. Blank step
    Añadir foto

    Limpiar la rúcula, los tomatitos, las hojas de la ensalada y el calabacín, cortar este último en rodajas finas y escaldar en agua hirviendo.

  3. Blank step
    Añadir foto

    Servir la pasta con el mago en cuadrados, la rúcula, las hojas de ensalada, el calabacín y los cherry, aliñar con la vinagreta (emulsionar el aceite, vinagre y sal) servir con nueces picadas o en trozos.

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/94175

Foto respuesta

(0)
Cooksnap placeholder

¿Has cocinado esta receta?

Comparte tu versión con tu foto respuesta en la receta

Comparte tu foto respuesta