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Tortilla con sobrasada

La sobrasada mallorquina es la mejor del mundo. Y la tortilla de sobrasada que quereis que os diga es sencilla pero está buenísima

lucia

Ingredientes

4 raciones
  1. 8 huevos
  2. 4 rodajas sobrasada mallorquina
  3. Aceite de oliva
  4. Sal

Pasos

15 minutos
  1. Añadir foto

    Batir bien los huevos con un poco de sal. Añadir la sobrasada a trocitos pequeños.

  2. Añadir foto

    Echar un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente echar la mezcla del huevo con la sobrasada.

  3. Añadir foto

    Hacer como una especie de tortilla a la francesa. También pueden revolverse el huevo si se prefiere a modo de huevos revueltos.

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