Flan de piña
El sabor de la piña y el flan casan muy bien, Aparte de la receta que doy recomiendo la videoreceta de Con Delantal.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/1106-video-de-flan-de-pina" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo de Flan de Piña</a>
Pasos de la receta
-
1
Hacer caramelo en un molde con azúcar (unas dos cucharadas de azúcar), y poner dentro una rodaja de piña. Trocear unas cuantas de las otras rodajas.
-
2
Batir los huevos con 6 cdas de azúcar. Debe batirse hasta que se logre una consistencia espumosa. Ir añadiendo entonces la leche poco a poco pero sin dejar de batir. Agregar entonces los trozos de piña y echarlo todo en el molde anterior.
-
3
Poner el molde al baño maría, tapado ( papel de aluminio), y dejar al fuego por durante 60 minutos.
-
4
Dejarlo enfriar en el frigorífico y, una vez esté frío, se desmolda.
-
5
Servir el flan frío y montar le plato con el resto de las rodajas de piña y con las guindas.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios