Sopa fría de pepino y yogurt
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Sopa fría de pepino y yogurt

Duly's Kitchen

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 y 1/2 Pepino
  2. 1 Yogurt natural
  3. 1 diente Ajo
  4. Pimienta
  5. Sal

Pasos

5 minutos
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    Se pela el pepino y un ajo pequeño para trocearlos en un vaso batidor. Salpimentar al gusto.

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    Y por último añadir un yogurt natural, yo he lo he añadido natural azucarado porque me gusta el toque agridulce que le da.

  3. Blank step
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    Se bate hasta que quede homogéneo. Probad que este al gusto de sal y guardar en un recipiente en el frigorífico para que la sopa esté bien fría.

  4. Blank step
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    Se puede servir decorándola con unas tiras finas de pepino y un poco de eneldo.

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