Tarta de cumpleaños
Por fín llegó el día más esperado de mi hijo: el día de su cumpleaños!! Este año estaba más nervioso que nunca: su pasión es el fútbol y, como podéis ver en la decoración de la tarta, su número mágico es el 7 (lleva tres temporadas con ese número y este año puede ser el pichichi), y como no, esperaba que le regalaran las botas de fútbol de su ídolo, y su sueño se ha cumplido!!
Ingredientes
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------------ Para el bizcocho:
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5 huevos
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150 gr. azúcar
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150 gr. harina
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5 gr. levadura en polvo
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--------- Para el relleno:
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1 bote mermelada de fresa
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Nata montada en spray
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----------- Para la cobertura de chocolate:
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75 gr. mantequilla
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100 ml. nata líquida para montar
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--------- Para la decoración:
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Virutas chocolate
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Lápiz decoración Vahiné en color blanco
Pasos de la receta
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1
Preparamos el bizcocho según os indico en una de mis recetas publicadas. Cuando el bizcocho esté frío, lo cortamos por la mitad, horizontalmente, con ayuda de un cuchillo grande. En una de las capas extendemos toda la mermelada con una espátula, mezclada con un poco de nata montada, para que la tarta quede más sabrosa.
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2
Preparamos la cobertura de chocolate (ver el proceso en una de mis recetas publicadas). Colocamos las 2 mitades del bizcocho una sobre la otra; forramos una fuente con papel albal y ponemos el bizcocho relleno encima; vertemos por encima del bizcocho toda la cobertura de chocolate, extendiéndola bien por todos los lados con la espátula. Después metemos la fuente en la nevera durante unas 2 horas para que el chocolate se endurezca.
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3
Al cabo de ese tiempo, sacamos la fuente, y con cuidado quitamos el papel albal, y procedemos a decorar la tarta a nuestro gusto; como podéis ver yo lo he hecho con virutas de chocolate y el lápiz decorativo, pero podemos hacer infinitas decoraciones!!
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