Tarta de cumpleaños
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Tarta de cumpleaños

Por fín llegó el día más esperado de mi hijo: el día de su cumpleaños!! Este año estaba más nervioso que nunca: su pasión es el fútbol y, como podéis ver en la decoración de la tarta, su número mágico es el 7 (lleva tres temporadas con ese número y este año puede ser el pichichi), y como no, esperaba que le regalaran las botas de fútbol de su ídolo, y su sueño se ha cumplido!!

La Cocina de Con

Ingredientes

  1. ------------ Para el bizcocho:
  2. 5 huevos
  3. 150 gr. azúcar
  4. 150 gr. harina
  5. 5 gr. levadura en polvo
  6. --------- Para el relleno:
  7. 1 bote mermelada de fresa
  8. Nata montada en spray
  9. ----------- Para la cobertura de chocolate:
  10. 170 gr. chocolate Valor negro 70% postres
  11. 75 gr. mantequilla
  12. 100 ml. nata líquida para montar
  13. --------- Para la decoración:
  14. Virutas chocolate
  15. Lápiz decoración Vahiné en color blanco

Pasos

140 minutos
  1. Cambiar

    Preparamos el bizcocho según os indico en una de mis recetas publicadas. Cuando el bizcocho esté frío, lo cortamos por la mitad, horizontalmente, con ayuda de un cuchillo grande. En una de las capas extendemos toda la mermelada con una espátula, mezclada con un poco de nata montada, para que la tarta quede más sabrosa.

  2. Cambiar

    Preparamos la cobertura de chocolate (ver el proceso en una de mis recetas publicadas). Colocamos las 2 mitades del bizcocho una sobre la otra; forramos una fuente con papel albal y ponemos el bizcocho relleno encima; vertemos por encima del bizcocho toda la cobertura de chocolate, extendiéndola bien por todos los lados con la espátula. Después metemos la fuente en la nevera durante unas 2 horas para que el chocolate se endurezca.

  3. Blank step
    Añadir foto

    Al cabo de ese tiempo, sacamos la fuente, y con cuidado quitamos el papel albal, y procedemos a decorar la tarta a nuestro gusto; como podéis ver yo lo he hecho con virutas de chocolate y el lápiz decorativo, pero podemos hacer infinitas decoraciones!!

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Con le encantará ver cómo quedó.
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