Pizza Brownie (Pizza 3 chocolates)
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Pizza Brownie (Pizza 3 chocolates)

Una divertida receta para hacer con niños, y muy original

Mayte Sweet

Ingredientes

8 raciones
  1. ------------ Para la base:
  2. 1 huevo L
  3. 60 gr mantequilla sin sal
  4. 100 gr azúcar
  5. 40 gr harina de repostería
  6. 20 gr cacao en polvo
  7. 1/2 cucharadita esencia de vainilla
  8. ------- Para decorar:
  9. Lacasitos
  10. Almendras crocanti
  11. Barritas chocolate con leche
  12. Bolas chocolate
  13. Chocolate blanco para postres
  14. Nocilla de dos sabores

Pasos

45 minutos
  1. Blank step
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    Precalentamos el horno a 180º. Comenzamos mezclando bien la harina y el cacao. Reservamos la mezcla. A continuación derretimos la mantequilla en el microondas (cada 30 segundos la sacamos y movemos hasta que este derretida por completo). La echamos en un bol junto con el azúcar y batimos muy bien con unas varillas eléctricas hasta que obtengamos una masa esponjosa.

  2. Blank step
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    Una vez así, añadimos el huevo y la esencia de vainilla y volvemos a batir hasta obtener una mezcla homogénea. A esta mezcla, le vamos incorporando poco a poco y sin dejar de batir la harina con el cacao que teníamos reservada, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados

  3. Blank step
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    Engrasamos un molde redondo, de unos 23cm (yo utilicé spray desmoldante, pero podéis hacerlo con mantequilla y haría, retirando el exceso de harina una vez espolvoreado todo el molde). Vertemos nuestra mezcla de chocolate y horneamos durante 15 minutos. Pasado este tiempo sacamos del horno y dejamos que se enfríe por completo antes del desmoldarlo y decorarlos.

  4. Editar

    Una vez frío, lo desmoldamos y lo pasamos a un plato. Cortamos las porciones como si fuera una pizza (yo hice 8, pero podéis hacer las que queráis). Para no manchar un trozo de brownie con la decoración de otro trozo (ya que como habéis visto en las fotografías cada porción será de un chocolate diferente) decoré cada porción en un plato individual y al final monté la pizza en su caja correspondientes.

  5. Blank step
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    Para 4 de las porciones derretí chocolate blanco para postres en el microondas, dejé que se atemperara, y cubrí cada trozo. Después decoré por encima con Lacasitos, bolitas de chocolate...y por último hice unos hilos de Nocilla por encima.

  6. Blank step
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    Para las otras 4 porciones restantes mezclé la Nocilla de 2 sabores, hasta obtener un color homogéneo, y la extendí por cada trozo. Después decore con Lacasitos, onzas de barritas de leche...y por último hice unos hilos de chocolate blanco por encima.

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    Como era pleno Agosto, hacía muchoooo calor, así que metí las porciones en la nevera hasta justo antes de comérnosla, que las coloqué en la divertida caja. Si es otra época del año no hace falta, ya que no se derretirá el chocolate.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Sweet le encantará ver cómo quedó.
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