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Hamburguesas americanas (no McDonalds)

Las hamburguesas caseras que se hacen en los Estados Unidos no son las típicas McDonalds, asi que voy a dar mi receta, porque si la carne es buena, salen riquísimas y son tan sanas como cualquier tipo de carne buena.

megan

Ingredientes

4 raciones
  1. 500 gr carne de la mejor calidad picada (se pueden utilizar todo tipo de carnes, aunque la original es con carne vacuna)
  2. 1 cdts aceite (si es de oliva mejor)
  3. 0,5 cebolla triturada
  4. 1 huevo fresco
  5. 100 gr lechuga muy fresca
  6. 1 tomate para ensalada
  7. 50 gr mantequilla buena calidad
  8. 1 cda pan rallado
  9. 50 gr pepinillos en vinagre (a mi me gustan de los agridulces)
  10. 0,5 cdts salsa perry
  11. 2 cdts ketpchup
  12. 4 panes especiales para hamburguesas

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    Se empieza por mezclar muy bien la carne picada con la cebolla triturada, la salsa perry, el ketpchup, el pan rallado, el huevo y el aceite (si es de oliva mejor) y se deja reposar una media hora (si tienes tiempo y lo dejas un poco más, todavía mejor, no obstante, si es más de un cuarto de hora, mételo en le frogo por el tema del huevo)

  2. Blank step
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    Darle a la mezcla la forma típica de las hamburguesas. A continuación echarlas a la sartén untada con la mantequilla y asarlas al punto que prefieran los comensales. Hay que llevar cuidado con el fuego, si es muy fuerte se quemará fácilmente por la superficie y estarán poco hechas por dentro.

  3. Blank step
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    Se tuesta un poco el pan y pone en cada plato para cada comensal se monte la hamburguesa a su gusto.

  4. Blank step
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    En una fuente poner el tomate cortado en rodajas, la lechuga cortada en juliana y los pepinillos (también pueden trocearse por la mitad), a un lado se disponen las hamburguesas recién hechas.

  5. Blank step
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    Se acompaña con mostaza y salsa ketpchup.

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