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Hamburguesas americanas (no McDonalds)

Las hamburguesas caseras que se hacen en los Estados Unidos no son las típicas McDonalds, asi que voy a dar mi receta, porque si la carne es buena, salen riquísimas y son tan sanas como cualquier tipo de carne buena.

Ingredientes

  1. 500 gr carne de la mejor calidad picada (se pueden utilizar todo tipo de carnes, aunque la original es con carne vacuna)
  2. 1 cdts aceite (si es de oliva mejor)
  3. 0,5 cebolla triturada
  4. 1 huevo fresco
  5. 100 gr lechuga muy fresca
  6. 1 tomate para ensalada
  7. 50 gr mantequilla buena calidad
  8. 1 cda pan rallado
  9. 50 gr pepinillos en vinagre (a mi me gustan de los agridulces)
  10. 0,5 cdts salsa perry
  11. 2 cdts ketpchup
  12. 4 panes especiales para hamburguesas

Pasos

  1. Se empieza por mezclar muy bien la carne picada con la cebolla triturada, la salsa perry, el ketpchup, el pan rallado, el huevo y el aceite (si es de oliva mejor) y se deja reposar una media hora (si tienes tiempo y lo dejas un poco más, todavía mejor, no obstante, si es más de un cuarto de hora, mételo en le frogo por el tema del huevo)

  2. Darle a la mezcla la forma típica de las hamburguesas. A continuación echarlas a la sartén untada con la mantequilla y asarlas al punto que prefieran los comensales. Hay que llevar cuidado con el fuego, si es muy fuerte se quemará fácilmente por la superficie y estarán poco hechas por dentro.

  3. Se tuesta un poco el pan y pone en cada plato para cada comensal se monte la hamburguesa a su gusto.

  4. En una fuente poner el tomate cortado en rodajas, la lechuga cortada en juliana y los pepinillos (también pueden trocearse por la mitad), a un lado se disponen las hamburguesas recién hechas.

  5. Se acompaña con mostaza y salsa ketpchup.

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megan
  • 26 recetas
  • Marbella España

Soy ama de casa, bajita y simpática, No tan guapa como Megan (me encantaría parecerme a ella y tener 15 años menos). He vivido en Estados Unidos y también en Lima (Perú) por trabajo de mi marido. He vuelto a mi tierra hace poco. Estoy casada y tengo dos hijos. Estudié filología inglesa hace años, pero no he ejercido nunca