Salmón ¿horno o plancha?
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Salmón ¿horno o plancha?

Si no te gusta hacer pescado a la plancha por el olor que produce en la cocina, lo mejor es que lo hagamos en el horno pero dándole ese toque de plancha. Además si estamos haciendo dieta nos viene de perlas.

vilorano - La cocina de lovi

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 salmón sin piel ni espina
  2. ajo y perejil desecados
  3. sal
  4. cebolla en polvo
  5. aceite de oliva
  6. unas gotas de limón
  7. --------- Acompañamiento:
  8. 2 manojos espárragos naturales
  9. 500 gr. setas variadas naturales

Pasos

20 minutos
  1. Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo.

  2. En una bandeja ponemos los trozos de salmón y le añadimos el ajo con perejil, la cebolla en polvo y unas gotas de limón, la sal la ponemos cuando lo tengamos hecho,

  3. A la hora de servirlo le tiramos un chorrito de aceite de oliva.

  4. Mientras se nos hace el salmón, iremos haciendo nuestros espárrago y las setas que nos servirán de acompañamiento.

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