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Bocaditos de arroz con acelga

Receta muy facil de preparar, se puede utilizar como en esta receta acelga u otra verdura a eleccion. Ideales como aperitivos.

♣ Acompañar con una mayonesa procesada con hojas de albahaca y jugo de limon. ♣

Ingredientes

1 taza arroz precocido
1 huevo
a gusto acelga cantidad
2 cdas harina
4 cdas queso rallado
1/2 taza leche
aceite , cantidad necesaria
a gusto sal, pimienta, nuez moscada

Pasos

  1. 1
    Cocinar las hojas de acelga en agua con sal entre 2 o 3 minutos. Colar, escurrir y picar con un cuchillo.
  2. 2
    En un bol mezclar la acelga cocida con los demas ingredientes.
  3. 3
    Formar bolitas y freirlas en aceite bien caliente.
  4. 4
    Al retirarlas colocarlas sobre papel absorvente para que queden bien sequitas.
Maria del Rosario

Me gustan las recetas faciles, practicas y sin muchas vueltas!!