Mejillones a la vinagreta
Editar

Mejillones a la vinagreta

Estos mejillones los preparo muchos fines de semana, entre otros platos que ya iré poniendo, para preparar lo que aqui en Barcelona decimos EL VERMUT, supongo que fuera de Barcelona se le llamara EL APERITIVO, bueno, ya ire poniendo alguna receta más para preparar un buen aperitivo o en comidas frías que en verano y con unas cervecitas o un martini apetecen.

Vídeo: Mejillones a la vinagreta en un "plis plas"

esther

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kg mejillones
  2. 1 pimiento rojo
  3. 1 pimiento verde
  4. 1 cebolla
  5. 2 tomates ensalada
  6. vinagre de sidra
  7. aceite de oliva
  8. sal

Pasos

30 minutos
  1. Blank step
    Añadir foto

    Cocer los mejillones al vapor; una vez hechos dejarlos con sólo la concha del mejillón y tirar la vacia; ponerlos en una fuente bien puestos y reservar;

  2. Blank step
    Añadir foto

    Aparte picar los pimientos, cebolla, tomates, a trocitos pequeños bien trinchaditos, ponerlos en un bol y añadir la sal, aceite, y vinagre; mezclar todo bien para formar una vinagreta con varillas manuales no electricas;

  3. Blank step
    Añadir foto

    Una vez esté la salsa cubrir los mejillones con ella y meterlos en la nevera, servilos frios.

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A esther le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/95949

Foto respuesta

(1)

Inspírate en las personas que han cocinado esta receta


¿Has cocinado esta receta?

Comparte tu versión con tu foto respuesta en la receta

Comparte tu foto respuesta