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Flamenquín andaluz

Este es un plato típico cordobés, ya que la familia por parte de mi marido es de Córdoba. Es un plato muy sencillo de hacer y muy exquisito. Espero que os guste.

sisi

Ingredientes

1 ración
  1. Ya que es por unidad los ingredientes son
  2. 1 filete de ternera cortado fino (no muy grande)
  3. 1 loncha jamón serrano (a ser posible del tamaño del filete)
  4. 1 huevo
  5. pan rallado

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    Se coje el filete y se le pone encima la loncha de jamón, se le pone muy poquita sal y se enrolla de forma que quede bien apretado.

  2. Blank step
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    Se pasa por el huevo y se reboza con el pan rallado. Se frie en aceite bien caliente hasta que quede bien dorado..

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sisi le encantará ver cómo quedó.
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