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Strudel de calabaza y queso

Para una buena entrada

Vídeo: Vídeo Strudel de Papa

mario montone

Ingredientes

  1. 1 masa de pascualina (que sea de hojaldre)
  2. 1 calabaza
  3. 1/2 kg queso fresco
  4. 100g queso rallado (que sea picantito)
  5. a gusto sal y pimienta
  6. 1 huevo

Pasos

  1. Blank step
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    Lavar la calabaza llevar al horno , cortar por la mitad a salar y pimentar, se hará en unos '25 mas o menos vayan mirando.

  2. Blank step
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    Mientras que la calabaza se cocina tomamos las tapas las juntamos y las estiramos hasta que queden finas.

  3. Blank step
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    Dejar la masa y vamos a la calabaza, retiramos del horno y con una cuchara sacamos la pul hasta dejar la cáscara limpia dejar enfriar.

  4. Blank step
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    Cuando esta frió poner en la masa dejar un espacio de 3 cm en los lados, esos espacios untar con el huevo previamente batido, colocar fetas de queso y dejar unos 2 cm de espacio entre cada queso luego esparce el queso rallado y cerrar.

  5. Blank step
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    por ultimo pintar con el huevo que quedo y llevar a horno suave.

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