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Strudel de calabaza y queso

Para una buena entrada

Vídeo: Vídeo Strudel de Papa

Ingredientes

1 masa de pascualina (que sea de hojaldre)
1 calabaza
1/2 kg queso fresco
100g queso rallado (que sea picantito)
a gusto sal y pimienta
1 huevo

Pasos

  1. 1
    Lavar la calabaza llevar al horno , cortar por la mitad a salar y pimentar, se hará en unos '25 mas o menos vayan mirando.
  2. 2
    Mientras que la calabaza se cocina tomamos las tapas las juntamos y las estiramos hasta que queden finas.
  3. 3
    Dejar la masa y vamos a la calabaza, retiramos del horno y con una cuchara sacamos la pul hasta dejar la cáscara limpia dejar enfriar.
  4. 4
    Cuando esta frió poner en la masa dejar un espacio de 3 cm en los lados, esos espacios untar con el huevo previamente batido, colocar fetas de queso y dejar unos 2 cm de espacio entre cada queso luego esparce el queso rallado y cerrar.
  5. 5
    por ultimo pintar con el huevo que quedo y llevar a horno suave.
mario montone
ituzaingo

me gusata cocinar para amigos o gente que la guste comer, soy divertida simpatica y muy modesta