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Pollo a la cebolla

Gina Tost es una comunicadora que tiene unos vídeos encantadores en Youtube. No es una cocinero, de hecho , este y otro más creo que son sus únicas aportaciones a la cocina. Este pollo a la cerveza es una receta se su madre, riquísima y facilísima. es una de mis recetas favoritas.

Recomiendo ver sus vídeos. Simplemente se pone delante de una cámara y haga lo que haga, te engancha, yo me he pasado ratos muy entretenidos con ella. Esta es la dirección de su sitio en Youtube: http://www.youtube.com/user/wapeta .

Vídeo: Vídeo de Pollo con cebolla

Ver el vídeo de la receta de Gina Tost

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Ingredientes

2 muslos enteros (con contra-muslos) de pollo
1 ó 2 cebollas
Vino blanco (puede ser tinto si no se se dispone de blanco)
aceite de oliva para sofreír
sal
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Pasos

  1. 1
    Sofreír el pollo con la sal hasta dorarlo en una cazuela a fuego fuerte con aceite de oliva
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  2. 2
    Cortar la cebolla, añadirla al pollo y pocharla (a un fuego más moderado - bajo)
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  3. 3
    Una vez pochada la cebolla, se le agrega una copita de vino blanco. Una vez evaporado el alcohol del vino se tapa la cazuela para que se termine de hacer.
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  4. 4
    Cuando la carne está hecha se sirve en platos. Se puede acompañar con patatas o con lo que queráis.
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  5. 5
    Puedes utilizar sal y pimienta y otras hierbas aromáticas (la receta original de Gina no las lleva.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pilar1973 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/99723
pilar1973
Madrid

Soltera. Me encantan los niños y los mayores. Soy enfermera. Cocinar me ayuda a evadirme de mis preocupaciones