Zanahoria
Aunque no lo creas, la temporada de zanahoria está a punto de terminar. Se podría decir que es uno de los ingredientes estrella de nuestras cocinas, siempre combinan a la perfección con todo y le aportan el toque dulce a muchas salsas, guisos y salteados. Lo mejor de todo es que se puede consumir tanto cruda como cocinada y eso le hace ser aún más versátil en la cocina. Al comprarlas frescas siempre vienen con las hojas, un truco para no desperdiciarlas es consumirlas en forma de tortillas ¡¡Pruébalo!!
Foto de @Antonio_3152
Idea de cena: Corvina, brócoli y hummus con dip de zanahorias 🥕
Hummus de zanahoria🥕
Hummus de zanahoria gluten free
Ensalada de pulpo y gambas con hummus de alubias-zanahorias
Hummus de zanahoria asada
Hummus de aguacate con crudité de zanahoria y huevo duro
Ensalada de remolacha, zanahoria y queso al ajillo
Zanahorias con queso camembert, nueces y vinagre balsámico
Crema de Zanahorias con queso Philadelphia
Albóndigas de brócoli, zanahoria y queso
Bizcocho zanahoria y naranja con crema de queso
Zanahorias especiadas con queso
Recetas
- 4 codornices
- 4 zanahorias
- 2 cebollas
- 1 ajo
- 1 bote de champiñones entero
- Aceite
- Sal
- 2 hojas Laurel
