Cocotte de poulet aux champignons
Ingrédients
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2 cuisses de poulet
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250 g champignons de Paris
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4 pommes de terre moyennes
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1 verre de vin blanc
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1 verre d'eau
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1 oignon rose
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10 g beurre
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2 cuillères à soupe d'huile de Tournesol
Instructions de cuisine
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1
Dans une cocotte, faites chauffer le beurre et l'huile ensemble et faites revenir dans ce mélange les cuisses de poulet
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2
Émincez l'oignon et ajoutez-le à la viande.
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3
Laissez revenir la viande et l'oignon ensemble pendant quelques minutes. Pendant ce temps coupez le pied des champignons et nettoyez-les
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4
Ajoutez les champignons dans la cocotte ainsi que le vin, l'eau et l’assaisonnement. Laissez mijoter pendant 20 minutes à feu moyen.
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5
Lavez les pommes de terre et brossez bien la peau. Coupez-les en gros cubes et ajoutez-les à la cocotte. Laissez mijoter encore 20 minutes.
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6
Dégustez !
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