σπανάκι (μπορούμε να πάρουμε και έτοιμο καθαρισμένο σε διάφανη συσκευασία των 350 γρ.),
πράσο κομμένο σε ροδέλες (που μπορούμε να τις κόψουμε σε ημικύκλια),
κολοκυθάκι κομμένο μικρά κομματάκια (το κόβουμε ροδέλες, βάζουμε λίγες-λίγες τη μία πάνω στην άλλη και κόβουμε τετραγωνάκια ή τριγωνάκια, όπως την πίτσα),
φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες (και το λευκό και το πράσινο μέρος),
ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
μαϊντανός και άνηθος,
μυρώνια, καυκαλήθρες (αν βρούμε),
σέσκουλα (αν βρούμε),
φέτα τριμμένη (αν θέλουμε),
αλάτι και πιπέρι,
ελαιόλαδο,
φύλλο για πίτες (εγώ προτιμώ φύλλο κουρού στη μπλε συσκευασία, που περιέχει δύο φύλλα), που να το έχουμε αφήσει 2 ώρες εκτός ψυγείου