(14) συνταγές Άκρως

ξινόμηλα, κυδώνι, λωτό, αχλάδια, χυμό φρέσκων πορτοκαλιών, στικ κανέλας, ζάχαρη (η 1κούπα αν θέλετε μαύρη ζάχαρη), λεμόνι, τον χυμό του

πορτοκάλια γινωμένα και γλυκά, κατα προτίμηση χοντρόφλουδα, κρέμα καρύδας, Υγρή βανίλια, Ζάχαρη στέβια, νιφάδες βρώμης (500gr)

τσίγκινα κουτάκια κρέμα καρύδας. Έχουν το μέγεθος και σχήμα του κουτιού γάλατος εβαπορέ, γιαούρτι στραγγιστό με λίγα λιπαρά (Το μεγάλο πλαστικό δοχείο), Ζάχαρη Στέβια, γλυκό κρασί νάμα (είναι αυτό που χρησιμοποιούν οι Ιερείς στην Θεία Κοινωνία), πακέτο ψωμί φέτες τοστ ολικής αλέσεως. Προτιμήστε προϊόντα με παντελή απουσία ζάχαρης στα συστατικά τους, από τα περισσότερα ολικής που υπάρχουν στα ράφια, Τέλος, νιφάδες βρώμης ολικής αλέσεως για το πασπάλισμα

στήθος κοτόπουλο, Αλάτι, Πάπρικα, Ρίγανη, Πιπέρι, Λεμόνι

ζεστό νερό, αλάτι ψιλό, λάδι, Αλεύρι γ.ο.χ. Όσο πάρει η ζύμη, ξύδι, σπανάκια, πράσο, μαϊντανό, άνηθο, λάπατα, σέσκουλα, αυγά

αβοκάντο, Αυγά βραστά 4 λεπτών (από τον βρασμό), Αλατοπίπερο, Κουκουνάρια ελαφρώς ψημένα, γιαούρτι με μαγιονέζα ανακατεμένα

κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα (εγώ πήρα μια συσκευασία που είχε φράουλες, κεράσια, σμέουρα, μύρτιλλα κλπ), γάλα από φιστίκι Αιγίνης ή αμυγδάλου, σιρόπι αγαύης

μοσχάρι σε μερίδες, φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα, κολοκυθάκια baby, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, μαϊντανό ψιλοκομμένο, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, Αλάτι, πιπέρι, λάδι, Νερό

κινόα, αβοκάντο ώριμο, κρεμμύδι ξερό μέτριο, φακές (Εγκλουβής προέλευση από Λευκάδα ιδανική για σαλάτα, δαφνόφυλλο, σκόρδο, αγγούρι, μέτρια ντομάτα, μέτρια καρότα, δυόσμο ή μαϊντανό (ψιλοκομμένο), χαλούμι κυπριακό ή φυτικό για όσους είναι vegan, πιπερόριζα (σε μέγεθος καρυδιού)

χοιρινό (πείτε στο χασάπη σας να σας το κόψει μπουκιές), κρεμμύδι, σκόρδο, καρότα, πατάτες και μια ολόκληρη, μουστάρδα, λαχανικών, Αλάτι, Πιπέρι, Ρίγανη, λεμόνι (τον χυμό του)

φαγοπυρο, κινοα, μύδια, μελιτζανα, κολοκυθακι, κρεμμύδι, ωριμες ντομάτες, Αλάτι, πιπέρι και λίγο κουρκουμα, ούζο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, τριμμένο τζιντζερ

ζυμαρικά φιογκάκι, κοτόπουλο, αγγούρι, ντοματίνια, κρεμμυδάκι, κόκκινη πιπεριά, άνιθο, αλάτι, κ.σ.λάδι, λεμόνι, εστραγκόν

μέτρια μπανάνα, μέλι, ταχίνι, λιναρόσπορος κοπανιστός, τριμμένη κουβερτούρα, κανέλα

Linguini, κολοκυθάκια κομμένα ζουλιέν, μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φετούλες, κόκκινη πιπεριά κομμένη ζουλιέν, κίτρινη πιπεριά κομμένη ζουλιέν, πορτοκαλί πιπεριά κομμένη ζουλιέν, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, Ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα, Αλάτι – πιπέρι, λαχανικών (εγώ χρησιμοποιώ τον Zωμό Λαχανικών "Σπιτικός" από την Knorr), μουστάρδα, ξύδι μπαλσάμικο