(274) συνταγές Γαμπαρη με ρύζι

Γαρίδες μικρές (χωρίς τη φλούδα) (μαρινάρισμα από το βράδυ), Σόγια σως, Κάρυ, Λάδι, Τσίλι flakes, μέλι, Τζίντζερ, περίπου γάλα καρύδας (πειραματίστηκα με της κονσέρβας), Καλαμπόκι, Ρύζι μπασμάτι, κρασί άσπρο, δάφνης μεγάλο

Γαρίδες, ρύζι μπασμάτι, πιπεριές κέρατο, πιπεριά καυτερή, κρεμμύδι, Ρίγανη θυμάρι, Αλάτι πιπέρι, Ντομάτα σάλτσα, λάδι, μανιτάρια, ούζο

του κιλού γαρίδες κατεψυγμένες καθαρισμένες, κρεμμύδια ξερά τριμμένα στο μούλτι, φυτική κρέμα για μαγειρική (250 ml περίπου), κονιάκ, ελαιόλαδο, κουρκουμά, σκόνη σκόρδου, αλεύρι, Αλάτι, πιπέρι, μαίντανό, λίγο λεμόνι χυμό και ξύσμα, ρύζι σπυρωτό, ελαιόλαδο, Αλάτι και κύβο λαχανικων (προαιρετικά)

μικρές γαρίδες αποφλοιωμένες, λευκό κρασί, σκόνη σκόρδου, κάρυ, σάλτσα ντομάτας, Μαϊντανός, κρεμμύδι ξερό στο multi, καρότο τριμμένο, πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη, Μαυροπίπερο, ελαιόλαδο, ρύζι basmati (μουλιασμένο σε κρύο νερό για μισή ώρα και σουρωμένο)

Για το ρύζι:, ρύζι, νερό, Μανιτάρια (κατά βούληση), πιπεριά, Λάδι, Αλάτι, Μαϊντανός, Καρότο, γαρίδες κατεψυγμένες, σάλτσα ντομάτας, σκόρδο

γαρίδες καθαρισμένες, ρύζι Jasmine, σκόρδο ψιλοκομμένα, ζωμός κότας ή λαχανικών, κόκκινα φασόλια κονσέρβα, λάιμ (τον χυμό του), λάιμ σε λεπτές φέτες, Ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο γλυκιά, κόλιανδρο ψιλοκομμένο

ελαιολαδο, κρεμμυδι, πιπεριές φλωρινης, ντοματοχυμο, ντοματάκι ψιλοκομμενο, καρότο ψιλοκομμενο, σκόρδο ψιλοκομμενο/ σκόνη σκορδου, Αλάτι/πιπερι, Καυτερή πάπρικα (εγω εχω απο Ουγγαρία πολυ καυτερή), φρέσκιες γαρίδες με τα κεφαλια

γαρίδες (φρέσκιες ή κατεψυγμένες), πιπεριές, κομμένες σε κύβους, φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, μανιτάρια, τεμαχισμένα, τοματοχυμό (ή κονκασέ περασμένο στο μούλτι), άνιθο, ξερό, σκόρδο σε σκόνη, πάπρικα, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

κατεψυγμένες γαρίδες (μέτριες - καθαρισμένες), ντομάτες ώριμες (μέτριες προς μεγάλες), κρεμμύδι, σκόρδο, ντοματοπολτός, χυμό ντομάτας, ψιλοκομμένα ντοματάκια, ζάχαρη, ούζο ή τσίπουρο, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο, Για το ρύζι:

ρύζι, μικρές γαρίδες κατεψυγμενα, κολοκυθάκι (200 γρ), αρακά, καρότα 200 γρ, γιαούρτι κατσικίσιο, μαγιονέζα light, Αλάτι πιπέρι, μαϊντανό, λεμόνι το ξύσμα

μεσαίες-μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες, ανανά, Φυλλαράκια κόλιαντρο και φρέσκο κρεμμυδάκι (για το σερβίρισμα), ρύζι basmati, νερό, Κουρκουμά, Αλάτι, λάδι ή ελαιόλαδο για το γκριλ, Υλικά μαριναδας:, γάλα καρύδας, soy sauce, Tabasco sauce

ρύζι basmati, ανάμεικτα λαχανικά (κατεψυγμενα), γαρίδες καθαρισμενες, κρεμμύδι ξερο, σκορδο, αυγα (προαιρετικα), κρεμμυδάκια φρεσκα, σάλτσα σογιας, Αλατι,πιπερι, σουσαμι, ηλιελαιο

καθαρισμένες γαρίδες, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου, τοματίνια κομμένα στη μέση, ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού, ξύσμα από 1 λεμόνι, λευκό κρασί, βούτυρο, του γλυκού αλάτι για το τηγάνι, του γλυκού αλάτι για τις γαρίδες, του γλυκού πιπέρι, της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

γαρίδες μεσαίου μεγέθους κατεψυγμένες ή φρέσκιες, φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (ή ξερό), πιπεριά πράσινη κομμένη σε τετράγωνα κομματάκια, μανιταράκια άσπρα κομμένα σε φετούλες, πελτέ ντομάτας, κ.σ μουστάρδα, κόκκινο πιπέρι, αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, καστανό ρύζι για πιλάφι (μακρύκοκκο)

ντομάτες, πάστα ντομάτας (ιδίως αν είναι εκτός εποχής οι ντομάτες), κρεμμύδι, ολόκληρες σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες κατεψυγμένες γαρίδες (ή ½ κιλό φρέσκες), τριμμένο φρέσκο τζίντζερ ή 1/3 κ.γλ. αποξηραμένο τζίντζερ σε σκόνη (ή ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι), κρέμα γάλακτος (πλήρης), αλατοπίπερο, φρέσκο κόλιανδρο (ή μαϊντανό), γλ. ρύζι basmati, ελαιόλαδο, ζεστό νέρο

ρύζι, αρακά, καρότο, καλαμπόκι (προαιρετικά), γαριδούλες καθαρισμένες, λάδι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, αποξηραμένο κρεμμύδι, στίγματα κρόκου Κοζάνης διαλυμένα σε 1 ποτήρι λευκό κρασί, το χυμό και το ξύσμα από μισό λεμόνι, κοφτή corn flour, ψιλοκομμένος μαϊντανός

γαρίδες, και μισή κούπα ρύζι (εγώ χρησιμοποιώ νυχάκι Θεσσαλονίκης αλλά μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε), μεγαλούτσικο κρεμύδι, σκελίδα σκόρδο, πιπεριές κέρατο, ντομάτα, μιά χούφτα φρέσκο κόλιανδρο ή μαιντανό, ελαιόλαδο ελαφρύ, ούζο, πάστα ταυλανδέζικου κάρυ (πράσινο), fish sauce, νερό

γαρίδες γάμπαρη, κρεμμύδι ξερό, κρεμμύδια φρέσκα, σκόρδο, μαϊντανό, κονκασέ ντομάτας, ρίγανη, πιπεριά καυτερή, ζάχαρη, Αλάτι, φ.τσ. κίτρινο ρύζι, βούτυρο αγελαδινό

γάμπαρη ή μικρές γαρίδες, μέτρια κρεμμύδια ή 1 μεγάλο, τριμμένη ντομάτα, σκόρδο, φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό, ρίγανη, Καυτερή πιπεριά, φ.τσαγ. ρύζι μπονέτ, αυγά, Βούτυρο αγελάδας, Κεφαλοτύρι τριμμένο, Αλάτι & ζάχαρη

ρύζι μπασμάτι (μπορείτε να βάλετε και απλό), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένες, ντοματίνια, γαρίδες προβρασμένες, Ελαιόλαδο, Πιπέρι, αλάτι, Θυμάρι αποξηραμένο, μανιτάρια φρέσκα