(2.716) συνταγές Γεμιστά

ώριμες ντομάτες, ρύζι (έβαλα parboiled αλλά ό,τι σας αρέσει), νερό (+ μισή συσκευασία ζωμό κότας "σπιτικό"), σταφίδες ή ανάμεικτα berries, ελαιόλαδο, Αλάτι, ρίγανη, καπνιστή πάπρικα, Προαιρετικά: λίγο ρεγκάτο τριμμένο

αλεύρι γοχ, γιαούρτι, baking powder, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σκόρδο σκόνη, τριμμένο τυρί, αλάτι

πιπεριές (εδώ κίτρινη πιπεριά αλλά ό,τι χρώμα θες), λουκανικάκια, μανιτάρια, πιπεριά σε κυβάκια, συσκευασία κρέμα γάλακτος, Τυριά επιλογής, Αλάτι/πιπέρι, Ελαιόλαδο

φακές, πλιγούρι, σκόρδο, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, καρότα τριμμένα, μελιτζάνες τριμμένες, ή 8 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης, ή 3 μεγάλες πατάτες, ψιλοκομμένα ντοματάκια (σάλτσα) ή ντομάτα στον τρίφτη, σιρόπι αγαύης (αν είναι ξινούτσικες οι ντομάτες), πάπρικα καπνιστή, κανέλα Κεϊλάνης

αλεύρι (ίσως και λίγο περισσότερο), γάλα, βούτυρο λιωμένο, μπέικιν, ζάχαρη, αυγό, λουκάνικα Φρανκφούρτης, βρασμένα και κομμένα, παρμεζάνα, τριμμένη, Προαιρετικά: σκόνη σκόρδου και κρεμμυδιού, λίγη πάπρικα, θυμάρι ή βασιλικό, Τηγάνισμα: ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο

κρεμμύδια, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, καρότα στον τρίφτη, σκόρδο ψιλοκομμένες, κιμά, ρύζι, ξύδι βαλσάμικο κρέμα, φρέσκο δυόσμο, Χυμό από μισό λεμόνι, ντοματοπελτέ, κουκουνάρια, Αλάτι πιπέρι

αυγά, Αλάτι - πιπέρι, Τηγάνι: 1 κγ λάδι, Προαιρετικά: σκόνη σκόρδου & κρεμμυδιού - ρίγανη & θυμάρι - τσίλι - ξηρό μαϊντανό (τα προσθέτω όλα), Μαγιονέζα, Προαιρετικά: Sriracha, Τυρί σε φέτες ή τριμμένο, Περισσευούμενα μαγειρεμένα κρεατικά / αλλαντικά, μαρούλι (Romaine lettuce)

ντομάτες, πιπεριές, πλιγούρι (εγώ είχα με λαχανικά), πελτέ ντομάτας, κρεμμύδι, σκόρδο, μαραθο, Αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο

μήλα όπως Honeycrisp – έβαλα βιολογικά, Βούτυρο μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου – έβαλα Δωδώνη αγελαδινό, βρώμη, καστανή ζάχαρη ή μέλι – έβαλα μέλι, ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια ή φουντούκια – έβαλα καρύδια, κουτ. γλυκού κανέλα, κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο, αλάτι – όσο χωράει στα δυο δάχτυλα, Για το σερβίρισμα προαιρετικά:, Παγωτό

πιπεριές Φλωρίνης φρέσκιες, τριμμένη φέτα, κίτρινο τυρί τριμμένο, ντομάτα ψιλοκομμένη, κόκκινη πάπρικα (γλυκιά, καπνιστή, καυτερή, ότι σας αρέσει), πιπέρι μαύρο, ελαιόλαδο, σκόρδο σκόνη αν θέλουμε, φέτες ντομάτας

μανιτάρια, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, σκόρδο ψιλοκομμένη, πατάτα σε κυβάκια, πιπεριά κίτρινη ψιλοκομμένη, πιπεριά κίτρινη, πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη, πιπεριά κόκκινη, κρασί, βούτυρο, ελαιόλαδο, τριμμένη φρυγανιά

κολοκύθια στρογγυλά, κιμάς μοσχαρίσιος ή χοιρινός ή μισός- μισός, ρύζι Καρολίνα ξεπλυμένο και στραγγισμένο μέσα σε σίτα, κρεμμύδι ξερό με κόκκινη φλούδα τριμμένο στον τρίφτη, άνηθο μόνο τα φύλλα του ψιλοκομμένα, μαραθόσπορο τριμμένο σε μύλο του καφέ η σε γουδί, καρότο κατά προτίμηση βιολογικό τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη, ντομάτα ώριμη ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη, λεμόνι το ξύσμα του, ελαιόλαδο, Ανθό ή αλάτι, Πιπέρι μαύρο τριμμένο από μύλο

μέτριες μελιτζάνες, κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα, Ελαιόλαδο, αρκετό για να καλύψει τον πάτο της κατσαρόλας, Κεφαλοτύρι ή γραβιέρα της αρεσκείας σας, ντομάτα ψιλοκομμένη, Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, Ρίγανη, δυόσμος, μαραθόσπορος

ρύζι, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο, ψιλοκομμένη πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη πιπεριά κόκκινη, καρότα τριμμένα, κολοκυθάκι τριμμένο, ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη, Αλάτι, Πιπέρι, Ρίγανη, Βασιλικό

αλεύρι σκληρό, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αυγά, λάδι, αλάτι, Κιμάς όπως τον φτιάχνουμε για τα μακαρόνια

κιμά μοσχαρίσιο, κιμά χοιρινό, ρύζι Καρολίνα, ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνα, μπριζόλες χοιρινές λαιμού, άνηθο, λάδι (μισό στην γέμιση και μισό στο τέλος από πάνω), κνορ βοδινού, κρεμμύδια αλεσμένα, πατάτες καθαρισμένες και κομμένες

ντομάτες (ή 8 κανονικές ντομάτες καλοκαιριού), πιπεριές (πράσινες, κίτρινες, κόκκινες), πράσινα κολοκύθια, μελιτζάνες φλάσκες (σήμερα δεν είχα), πατάτες, ξερά κρεμμύδια (η 2 μεγάλα), σκόρδο, μαϊντανό, άνηθο, μάραθο, δυόσμο, ρίγανη ξερή

αλεύρι γ.ο.χ, ξηρή μαγιά, νερό χλιαρό, λάδι, αλάτι, μπέικον, κασέρι του τοστ, ζαμπόν ψιλοκομμέννες, τυρί γκούντα τριμμένο, πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη, τυρί κρέμα, Έξτρα: λάδι, αλατοπίπερο, βασιλικό αποξηραμένο και γλυκιά πάπρικα

πιπεριές Φλωρίνης, τομάτες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μεσαίο ρύζι, νερό, πουμαρό, τοματοπολτ;oς, Μαϊντανός, Άνηθος, δυόσμος, αλάτι, Πιπέρι

μελιτζάνες, πατάτες, ντομάτες (τις πολτοποιούμε), τοματοπελτέ, κρεμμύδι, σκόρδου, Ψιλοκομμένο μαϊντανό, Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, ρίγανη, Ελαιόλαδο, τυρί φέτα, μοτσαρέλα τριμμένη