(11) συνταγές Γρήγορο σουφλέ σπανάκι

σπανάκι φρέσκο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πράσο ψιλοκομμένο, φέτα θρυμματισμένη, ζαμπόν σε κύβους, ψωμί μπαγιάτικο, βούτυρο, παρμεζάνα τριμμένη, αβγά, γάλα, αλάτι, πιπέρι

μακαρόνια (βίδες, πέννες ή ό,τι άλλο σας αρέσει), βούτυρο (200γρ για τη μπεσαμέλ +50 γρ για το σοτάρισμα), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένη, μπέικον ψιλοκομμένο, σπανάκι κατεψυγμένο, κρέμα γάλακτος (500+200 ml), Αλάτι, πιπέρι, κύβο λαχανικών σε σκόνη, χούφτες τυρί τριμμένο (γραβιέρα, κεφαλοτύρι ή ό,τι άλλο θέλετε και σας αρέσει), φρέσκο γάλα, αλεύρι , Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

ελαιόλαδο, χόρτα ανάμεικτα (σπανάκι-σέσκουλα-λάπαθα), πράσο ψιλοκομμένο, ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, φρέσκα κρεμμυδάκια ολόκληρα ψιλοκομμένα, άνηθο ψιλοκομμένο, φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο, μαϊντανό ψιλοκομμένο, φέτα τριμμένη, ανθότυρο, ψωμί του τοστ, κασέρι ή γραβιέρα τριμμένη

σπανάκι πλυμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια, πράσα ψιλοκομμένα, ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, κρέμα γάλακτος 35%, ημίσκληρο τυρί (προτιμώ το Δοιράνη)τριμμένο, τυρί τσένταρ τριμμένο, μοτσαρέλα τριμμένη, τριμμένη παρμεζάνα, αυγά, ελαιόλαδο, φρέσκο βούτυρο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

πατάτες (με το μάτι τις έβαλα εγώ), βούτυρο, γάλα 1.5% λιπαρά, αλεύρι, ζωμό λαχανικών, σπανάκι (εγώ έβαλα κατεψυγμένο), μοτσαρέλα κομμάτι, ξερό κρεμμύδι, τριμμένη παρμεζάνα, Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

γάλα φρέσκο, αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο, μπέικιν πάουντερ, αυγό, ελαιόλαδο, κυβάκια τυρί που λιώνει, αλάτι, πιπέρι λευκό, σπανάκι προβρασμένο ελαφριά και πολύ καλά στραγγισμένο, φρέσκα κρεμμυδάκια, ξερό κρεμμύδι, μάραθο (ή άνιθο) όχι πολύ ψιλοκομένο

σπανάκι (κατεψυγμένο ή φρέσκο), μανιτάρια (κονσέρβας ή φρέσκα), κρεμμύδι, λίγος δυόσμος (ξερός ή φρέσκος), πουρέ πατάτας, παρμεζάνα ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας, ελαιόλαδο, αλάτι-πιπέρι, τριμμένη φρυγανιά

σπανάκι, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πράσο ψιλοκομμένο, φέτα θριματισμένη, ζαμπόν σε κύβους, Ψωμί μπαγιάτικο κομμένο, βούτυρο, τυρί κίτρινο τριμμένο, αυγά, του φλυτζανιού γάλα, αλάτι, πιπέρι

γραβιέρα Νάξου, Παρμεζάνα, φέτα, ζαμπόν ή γαλοπούλα, φεέες μπέικον καπνιστό, αυγά, σπανάκι μόνο τα φύλλα, φρέσκα κρεμμυδάκια, Πιπέρι, μπεσαμέλ

του τοστ χωρίς κόρα, κρέμα γαλακτος, φρέσκο σπανάκι, μοτσαρέλα τριμένη, αυγά, Αλάτι και πιπέρι