(6.885) συνταγές Λαδερές

κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, πράσα κομμένα σε μικρές ροδέλες, άνηθο ψιλοκομμένο, μαϊντανό ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, Χυμό από ένα λεμόνι, ρύζι γλασέ, νερό, Αλάτι κατά βούληση

ώριμες ντομάτες, ρύζι (έβαλα parboiled αλλά ό,τι σας αρέσει), νερό (+ μισή συσκευασία ζωμό κότας "σπιτικό"), σταφίδες ή ανάμεικτα berries, ελαιόλαδο, Αλάτι, ρίγανη, καπνιστή πάπρικα, Προαιρετικά: λίγο ρεγκάτο τριμμένο

μαϊντανό, ντομάτες, συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας, πελτέ, κρεμμύδια, φλιτ. ελαιόλαδο, πιπεριές, μελιτζάνα, καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες

φασολάκια στρογγυλά, κρεμμύδι, σκόρδο, καλαμπόκι, ντοματοπολτό διπλής συμπύκνωσης, ντοματοπολτό ελαφράς συμπύκνωσης, λαχανικών, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι ή ολόκληρους κόκκους, δεντρολίβανο

πράσα κομμένα σε ροδέλες το λευκό και τρυφερό πράσινο μέρος - το υπόλοιπο το διατηρούμε στο ψυγείο για άλλες χρήσεις, ρύζι μακρύ- κόκκο, ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, άνηθος ψιλοκομμένος, νερό ή σπιτικός ζωμός λαχανικών , κόκκους μπαχάρι κοπανισμένους, δεντρολίβανο ξερό καλά κοπανισμένο ή 1 κουτ. σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο, λεμόνι χυμός και ξύσμα, ελαιόλαδο, Ανθό ή αλάτι, Πιπέρι φρέσκο - τριμμένο

αλεύρι γοχ, γιαούρτι, baking powder, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σκόρδο σκόνη, τριμμένο τυρί, αλάτι

αρακάς ξεπαγωμένος, φρέσκο βασιλικό ή 1 κσ έτοιμο πέστο βασιλικού, φύλλα ρόκας και άλλα τόσα για το τελείωμα της μακαρονάδας, λεμόνι, τον χυμό του, σκόρδο, παρμεζάνα, κουκουνάρι καβουρδισμένο, ελαιόλαδο, μακαρόνια της αρεσκείας σας (έβαλα πένες), ελαιόλαδο, σκόρδο, λιαστές ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες

Σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο (εγώ είχα κατεψυγμένο σε μπάλες οπότε έβαλα 6 μπάλες), ρύζι γλασέ (ανάλογα το φλιτζάνι σας εμένα ήταν λίγο μεγαλούτσικο), πελτές, τοματοπολτό, κρεμμύδι, Κνορ λαχανικών σε σκόνη, Αλάτι/μαυροπίπερο, Μοσχοκάρυδο, Ρίγανη, Δυόσμο, Πάπρικα τσίλι, Τυρί φέτα τριμμένο

πιπεριές (εδώ κίτρινη πιπεριά αλλά ό,τι χρώμα θες), λουκανικάκια, μανιτάρια, πιπεριά σε κυβάκια, συσκευασία κρέμα γάλακτος, Τυριά επιλογής, Αλάτι/πιπέρι, Ελαιόλαδο

αρακάς κατεψυγμένος Μπάρμπα Στάθης, κρεμμύδι κόκκινο γλυκό ψιλοκομμένο, άνηθο ψιλοκομμένο, βούτυρο αγελαδινό, ελαιόλαδο, ανθό αλατιού ή αλάτι, πιπέρι άσπρο φρέσκο τριμμένο από μύλο, νερό ζεστό από τον βραστήρα, αλεύρι λευκό γοχ, ζάχαρη λευκή κρυσταλλική

αρακά, πατάτα σε κομματάκια, Άνηθο ψιλοκομμένο όσο θέλετε, αλάτι, ελαιόλαδο, Χυμό από 1 λεμόνι

(κατεψυγμένος) αρακάς, Χυμός ½ λεμονιού, σκόρδο, φύλλα μαϊντανού, Cottage Cheese, Ελαιόλαδο, Αλάτι, Πιπέρι

μπουτάκια κοτόπουλου, κρεμμύδι, αρακά (κατεψυγμένος), μανιτάρια, λαχανικών, γάλα καρύδας (σε κονσέρβα), χυμό τομάτας, κουρκουμά, κάρυ, πάπρικα, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, λάδι για το τσιγαρίσμα

φακές, πλιγούρι, σκόρδο, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, καρότα τριμμένα, μελιτζάνες τριμμένες, ή 8 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης, ή 3 μεγάλες πατάτες, ψιλοκομμένα ντοματάκια (σάλτσα) ή ντομάτα στον τρίφτη, σιρόπι αγαύης (αν είναι ξινούτσικες οι ντομάτες), πάπρικα καπνιστή, κανέλα Κεϊλάνης

κους κους, αρακά, βούτυρο αγελαδινό, μαραθόσπορο ή λίγο φρέσκο μάραθο, ελαιόλαδο, σκόρδο χοντροκομμένες, βεγκέτα

αρακάς μπάρμπα Στάθη 1100γρ, φρέσκια ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη, πατάτες κομμένες σε κυβάκια, καρότα κομμένα σε ροδέλες, Ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, κόκκινο γλυκό πιπέρι

αρακάς, φρέσκα κρεμμυδάκια, κρεμμύδι ξερό, πιπεριές Φλωρίνης, άνηθο, καρότα, πατάτες, ρύζι για πιλάφι, σπανάκι, Ή λεμόνι ή 3 ντομάτες φρέσκιες, πελτέ, ελαιόλαδο

μοσχάρι(ποντίκι) σε μερίδες μικρές, κρεμμύδια τριμμένα, σκόρδο, αρακά, καρότα, πατάτες, λάδι, ώριμες τριμμένες ντομάτες, συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, κανέλας, λευκό κρασί

καρδιές αγκινάρας καθαρισμένες, πατάτες 🥔, ξερό κρεμμύδι 🧅, Χυμό από 1 λεμόνι 🍋, Αλάτι και πιπέρι🧂, Ελαιόλαδο, περίπου άνηθο, καρότα🥕, λαχανικών, κορν φλάουρ διαλυμένη σε ένα φλυτζάνακι του καφέ νερό, σκόρδο 🧄

αλεύρι (ίσως και λίγο περισσότερο), γάλα, βούτυρο λιωμένο, μπέικιν, ζάχαρη, αυγό, λουκάνικα Φρανκφούρτης, βρασμένα και κομμένα, παρμεζάνα, τριμμένη, Προαιρετικά: σκόνη σκόρδου και κρεμμυδιού, λίγη πάπρικα, θυμάρι ή βασιλικό, Τηγάνισμα: ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο