PxPixel

Κατέβασε

(494) συνταγές Μοσχαρι με μελιτζανες

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας

λάδι, κρέας μοσχαρίσιο, μέτριο κρεμμύδι τριμμένο, ντοματάκια κονσέρβας, Αλάτι πιπέρι, χοντρές μελιτζάνες, Μπεσαμέλ αραιή, Αλάτι πιπέρι λίγο μοσχοκάρυδο, τριμμένη γραβιέρα, γάλα, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, βούτυρο
Hara Dimitriadou
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχάρι κοκκινιστό (με μελιτζάνες και πιπεριές)

μοσχάρι (ό,τι μέρος θέλετε), ελαιόλαδο, κρεμμύδια, ξύλο κανέλα, μπαχάρια, πελτέ ντομάτας, ώριμες ντομάτες, Αλάτι, Πιπέρι, μελιτζάνες, Όσες πιπεριές θέλετε, λαδόκολλα για τον φούρνο
Eftihia Kokota
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ μελιτζάνας (εναλλακτικό χιουνκιάρ μπεγιεντί)

μελιτζάνες, ελαιόλαδο, γαλατάκια μερίδες μικρά, γεμάτη βούτυρο ή μαργαρίνη βιολογική, ξύδι λευκό, Αλάτι, πιπέρι, κρέας μοσχάρι σε μέτρια κομμάτια, μανιτάρια λευκά ή καφέ χοντροκομμένα, ελαιόλαδο, ντομάτες τριμμένες ή χυμό ντομάτας, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένη
1,5 ώρα

2-3 μερίδες
Ευφροσύνη
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχαράκι με μελιτζάνες και φρέσκο βασιλικό στη χύτρα ταχύτητας 🍆🌿

μοσχάρι, κρεμμύδια, σκόρδο, ελαιόλαδο, κόκκινες ντομάτες, πελτέ, Αλάτι, πιπέρι, γαρύφαλλο, μπαχάρι, δάφνης, μελιτζάνες φλάσκες, ελαιόλαδο για τις μελιτζάνες
Λεμονιά Πούλου
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχαράκι στην κατσαρόλα με μελιτζάνες, the evolution. Με κολοκυθάκια, πατάτες και πιπεριές

μοσχάρι, ποντίκι, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, αλεύρι, κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχάρι σε κόκκους, κανέλα, κύμινο, πελτέ ντομάτας, ζάχαρη
40’ προετοιμασία + 2 ώρες και 45’

8-10 μερίδες

Ελλάδα
ggr
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Καλόγερος Νάξου: ψητές μελιτζάνες με κοκκινιστό μοσχαράκι ξυνή μυζήθρα και γραβιέρα

μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες, ντομάτα σε φέτες (ξεσποριασμένη), πιπεριά σε φέτες, ξινή μυζήθρα, γραβιέρα ή άλλο κίτρινο τυρί που λιώνει σε χοντρές φέτες, αλάτι, ελαιόλαδο, θρούμπι ή ρίγανη, μοσχάρι (σπάλα), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένη, ελαιόλαδο
2 ωρες

4 μερίδες

Νάξος, Νότιο Αιγαίο, Ελλάδα
Matula Giasirani
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχαράκι με μελιτζάνες στο slow cooker

μοσχάρι, αλεύρι, λάδι, μελιτζάνες, κρεμμύδι, γλυκοπατάτα, σκόρδο, σάλτσα ντομάτα, κρασί, σπετσιερικό (δες ιστορία συνταγής), αλάτι
6 ώρες

2-3 μερίδες
Sitronella
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες στη χύτρα

μοσχάρι σε μερίδες, μελιτζάνες κομμένες σε φέτες, κρεμμύδι ή πράσο, ψιλοκομμένο, σκόρδο, σε φέτες, πιπεριές κομμένες στα 4, προαιρετικά, ντομάτα μεγάλη ζουμερή τριμμένη ή 2 κανονικές, Αρκετό ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, δάφνης, μπαχάρι, ξύλο κανέλας, νερό
1,5 ώρα

4 μερίδες
Eirinaki
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχαράκι με μελιτζάνες!!

μοσχάρι ποντίκι κατά προτίμηση, μελιτζάνες φλάσκες, κρεμμύδι χοντροκομμένο, σκόρδο κομμένο σε ροδέλες, στικ κανέλας, μπαχάρια, Θυμάρι φρέσκο η ξερό, γαρύφαλλο, Αλάτι και πιπέρι, κρασί κόκκινο, ελαιόλαδο, Σπορέλαιο για τις μελιτζάνες
2 ώρες

4 μερίδες
Πετρος Καραγιαννης
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Σπαγγέτι με μοσχαρίσιο κιμά και κρυμμένη μελιτζάνα

μοσχαρίσιο κιμά, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μελιτζάνες τριμμένες, μαϊντανό, ντομάτα κομμένη, κονσέρβα ή φρέσκια, Αλάτι, Πιπέρι, σπαγγέτι, ζωμό λαχανικών, Τυρί ή παρμεζάνα για σερβίρισμα
30 λεπτά

4 μερίδες
Andri Efstathiou
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Τορτίγιες με μελιτζάνα 🍆🍆🍆 ψητή και κιμά μοσχαρίσιο 🐮

κιμά μοσχαρίσιο, τορτίγιες, μελιτζάνα ψητή βάζο, κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, αυγά, κρέμα γάλακτος, τυρί τριμμένο μοτσαρέλα, τυρί τριμμένο edam, ααάτι πιπέρι ελαιόλαδο πάπρικα γλυκιά
50 λεπτά

Ελλάδα
🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας

μοσχάρι κομμένα στο μέγεθος σπιρτόκουτου, ξύλο κανέλας, δάφνης, ξερό κρεμμύδι, σκόρδο κομμένες στην μέση, ζάχαρη, αλάτι, κόκκινο πιπέρι γλυκό, πελτέ ντομάτας, ελαιόλαδο, μελιτζάνες, σκόρδο
90 λεπτά

5 μερίδες
Xristos Karabasilis
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
"Οσομπούκο κοκκινιστό με μελιτζάνες στη γάστρα" 🥩🍆

οσομπούκο, μελιτζάνες, κρεμμύδια ξερά, σκόρδο, καρότο, πελτέ, κοφτή, γλυκό κόκκινο κρασί (Κομανταρία, μαυροδάφνη), ελαιόλαδο, Νερό όσο χρειάζεται, Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, δάφνη, Φέτα, για το σερβίρισμα
4 μερίδες
Γεωργία Τρικοίλη
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχαράκι με μελιτζάνες 🍆!!!

μέτριες μελιτζάνες, μοσχάρι για κοκκινιστό (ξέρει ο κρεοπώλης 😉), πελτέ ντομάτας, ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο, Νερό ζεστό ίσα ίσα να σκεπάσει το κρέας, κέτσαπ, ζάχαρη, Φρέσκος μαϊντανός
1 με 1+1/2 ώρα

4-6 μερίδες
🌸Aggela Balabani🌸
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μελιτζάνες με μοσχάρι στη γάστρα 🥰

μοσχάρι - κατά προτίμηση ποντίκι σε κομμάτια, μέτριες μελιτζάνες κομμένες σε χοντρά κομμάτια, σάλτσα ντομάτας, πελτέ, σκόρδο ψιλοκομμένη, περίπου ελαιόλαδο για το τηγάνισμα, Αλάτι, Πιπέρι, δυόσμο ψιλοκομμένο
4 μερίδες
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΟΦΥΛΛΙΔΟΥ
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχαράκι με μελιτζάνες

μοσχαράκι κομμένο καρέ, μελιτζάνες, καρότο, λευκό γλυκό κρασί, αλεύρι, κρεμμύδι, σκόρδο, φρέσκο χυμό ντομάτας, πάπρικα γλυκιά, δάφνης, μπαχάρια ολόκληρα,(μικρά), κανέλα Κεϋλάνης
40' συνολικά

2 μερίδες

Ελλάδα
Matula Giasirani
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Συκώτι μοσχαρίσιο με μελιτζάνες ψητές στο φούρνο

συκώτι μοσχαρίσιο σε κομμάτια, μελιτζάνες, Κασέρι τριμμένο (της αρεσκείας σας), μαϊντανό, σκόρδο, Ελαιόλαδο, Αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα γλυκιά κουρκουμά
60' περίπου

3-4 μερίδες
Ilias Katsanidis
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχαράκι με μελιτζάνες στην κατσαρόλα. Η πεμπτουσία του καλοκαιρινού φαγητού!!!

μοσχάρι, ποντίκι, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, αλεύρι, κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχάρι σε κόκκους, κανέλα, κύμινο, πελτέ ντομάτας, ζάχαρη
25 λεπτά + 2ώρες και 20 λεπτά

8-10 μερίδες

Ελλάδα
ggr
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες

μοσχάρι (χτένι ή ποντίκι), ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, πελτέ ντομάτας, ντομάτα κονκασέ, νερό, θυμάρι, ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα, μελιτζάνες
Hello
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Χουνκιάρ μπεγιεντί (μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας)!!

μοσχάρι σπάλα ή ελιά ή νουά κομμένα σε κομμάτια 4εκ, αλεύρι για το κρέας μας, πελτέ, κονκασέ, μελιτζάνες φλάσκες, κρεμμύδι χοντροκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένες, κύμινο, κρυσταλλική ζάχαρη, στικ κανέλας, κρασί κόκκινο, Θυμάρι
2 ώρες

4-6 μερίδες
Πετρος Καραγιαννης
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

1 2 3 4 5 … Επόμενο

Βοηθήσέ μας να βελτιώσουμε τα αποτελέσματά μας

Διάλεξε τα Cookies σου (και φούρνισέ τα αργότερα)!

Χρησιμοποιούμε cookies για να σου προσφέρουμε μια καλύτερη εμπειρία όσο χρησιμοποιείς την Cookpad και να μπορέσουμε να υποστηρίξουμε την αποστολή μας να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα πιο εύκολο. Κάποια cookies είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία της πλατφόρμας μας. Μπορείς να μάθεις περισσότερα διαβάζοντας την Πολιτική Cookies μας.

Αποδοχή όλων των cookies Άρνηση των μη απαραίτητων cookies