(1.117) συνταγές Μοσχολέμονο

φρέσκα μύρτιλλα, τόνου σε νερό στραγγισμένες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του, σόγια σως, λάιμ το ξύσμα του, λάιμ τον χυμό του, σ. ελαιόλαδο, πάπρικα γλυκιά, σαλάτα με μαρούλια και ραντίτσιο σε συσκευασία αζώτου, σ. κρέμα βαλσάμικο με στέβια, σ. ελαιόλαδο

μπριζόλες χοιρινές λαιμού, Αλάτι - Πιπέρι, Ρίγανη, Λεμόνι

πέστροφα καπνιστή – 1 πέστροφα, ρύζι νυχάκι - 1 κούπα ξέχειλη, πράσο λεπτό ψιλοκομμένο μόνο το λευκό μέρος, κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο, πορτοκάλι χυμό και ξύσμα, λάιμ ή λεμόνι το ξύσμα του, σταφίδες μαύρες κορινθιακές, κουκουνάρι, δυόσμο κομμένο – μόνο φύλλα, Ανθό ή αλάτι, Πιπέρι μαύρο από μύλο, ελαιόλαδο

ρίγανη αποξηραμένη, θυμάρι αποξηραμένο, μέλι θυμαρίσιο

μπριζόλες χοιρινές λαιμού, πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες, κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη, λαχανικών, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, Μαϊντανό ψιλοκομμένο, σάλτσα ντομάτας, δάφνης, σκόρδο, Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, λευκό κρασί

μανγκο καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια, σ. γιαούρτι στραγγιστό με χαμηλά λιπαρά, σ. χυμό λαιμ + ξύσμα, του γλυκού μέλι, παγάκια, ποτήρια, καλαμάκια

κατεψυγμένο και κομμένο ανανά, ξεφλουδισμένα κομμάτια αγγουριού χωρίς σπόρους, σέλερι σε κομμάτια, φρέσκος βασιλικός, χυμός λάιμ + 1/2 κουτ.γλ. ξύσμα, νερό, αλάτι, παγάκια, Σέλερι ή κλωνάρι βασιλικού

ροδάκινα με λευκή σάρκα ώριμα κομμένα σε μικρά κομμάτια με τις φλούδες τους, σ. μάνγκο κομμένο σε κυβάκια και κατεψυγμένο - προαιρετικά, γιαούρτι στραγγιστό με χαμηλά λιπαρά – 1/2κεσες, σ. μέλι ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε, σ. χυμό λάιμ + το ξύσμα του, παγάκια ανάλογα ποσο αραιό το θέλουμε

μέτρια αγγούρια ξεφλουδισμένα χωρίς σπόρους κομμένα σε μικρά κομμάτια, αβοκάντο μικρά ή δυο μεγάλα πολύ ώριμα αβοκάντο καθαρισμένα και κομμένα, μαστίχα σε σκόνη, ψιλοκομμένα φύλλα αρμπαρόριζας (κρατάμε 4 φύλλα για το στόλισμα), ελαιόλαδο, μοσχολέμονα (λάιμ) ξύσμα και χυμό, κεφίρ, νερό, Αλάτι ή ανθό αλατιού, Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο, Σπόροι chia ή μαύρο σουσάμι, αρμπαρόριζας

μπριζόλες χοιρινού λαιμού, σκόρδο, κόκκινο κρασί, νερό, μουστάρδα, Αλάτι, πιπέρι, Ελαιόλαδο, πατάτες, Σάλτσα μπάρμπεκιου

Μπριζολάκια λαιμού, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, χυμό λεμόνι, βούτυρο, σκόρδο σε δοντάκια, ρύζι αρμπόριο, ζωμό λαχανικών, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα τριμμένη , λιαστές ντομάτες, ζεματισμένες και ψιλοκομμένες, μοτσαρέλα τριμμένη, τριμμένη φρυγανιά, Αλάτι πιπέρι

νερό, ζάχαρη, χυμό lime ή λεμόνι ή ανάμεικτος, ξύσμα από lime

χοιρινή μπριζόλα λαιμού, Αλάτι, Πιπέρι μαύρο τριμμένο, Μουστάρδα

φυλλώδη λαχανικά της επιλογής μας, πλυμένα + κομμένα, τόνου σε νερό, αβοκάντο ώριμο, ελαιόλαδο, lime ή περισσότερο κατά βούληση, λεμόνι, σκόρδο τριμμένο, ψιλοκομμένο φρέσκο πρασσάκι ή κρεμμυδάκι, προαιρετικά, κάπαρη, Πίκλες jelapeños, τριμμένο Γκούντα

ξερά κρεμμύδια, Αλάτι και πιπέρι, χοιρινό λαιμό χωρίς κόκαλο, ρύζι, μπόλ κατεψυγμένα λαχανικά, μπόλ κατεψυγμένα καρότα μικρά - baby, Ελαιόλαδο, Σκόρδο

μπριζόλες χοιρινές από λαιμό, Αλάτι, πιπέρι, Ρίγανη, θυμάρι, Μουστάρδα σκόνη, Αποξηραμένο κρεμμύδι, Ελαιόλαδο, Ζεστό νερό

cream cheese, κρέμα καρύδας, άχνη ζάχαρη, φυτική κρέμα γάλακτος, χυμό lime, μπισκότου με κομματάκια σοκολάτας, digestive, βούτυρο

λάιμ + από, λάιμ, το ξύσμα, ζάχαρη κρυσταλλική

μπριζόλες χοιρινές λαιμού, ελαιόλαδο, Αλάτι, Πιπέρι, Θυμάρι ή δενδρολίβανο, βούτυρο, Σπαράγγια για συνοδευτικά

μπριζόλες χοιρινές λαιμού, μέτριες πατάτες, σκόρδο, λεμόνι, χυμός, Αλάτι, Πιπέρι, Ρίγανη, Μίγμα για πατάτες, ελαιόλαδο, νερό