(958) συνταγές Μουντιάλ

αυγά, ζάχαρη, αλεύρι απ, βανίλιες, κρέμα στιγμής μιλφέιγ, κρέμα στιγμής σοκολάτα, σαντιγί, γάλα για τις κρέμες, γάλα για να βρέξω τα παντεσπάνια, ζαχαρόπαστα πράσινη, άσπρη και διακοσμητικά για ποδόσφαιρο

άσπρο ψωμί για τοστ, μαύρο ψωμί για τοστ, τυρί Φιλαδέλφεια, τυρί κρέμα με διαφορετική γεύση, αγγούρι, κονσέρβα τόνο

γάλα φρέσκο με 1,5% λιπαρά, βανίλιες κάψουλες, βούτυρο – βάλαμε κατσικίσιο μέσα στην κρέμα και βουτυρώσαμε το ταψί με πρόβειο, σιμιγδάλι ψιλό, καστανή κρυσταλλική στέβια σε αναλογία 1:2 η 1 κούπα καστανή ζάχαρη, λεμόνι ακέρωτο το ξύσμα του, Για την επικάλυψη:, Κανέλα, Στέβια λευκή κρυσταλλική η ζαχαρη

Για τα νιόκι:, μωβ πατάτες Περού, κρόκο από μικρό αυγό κότας κατά προτίμηση βιολογικό, σ. παρμεζάνα τριμμένη, αλεύρι γοχ ανάλογα τις υγρασίες που θα έχουν οι πατάτες + για το πλάσιμο, Λαδόκολλες, Για την σάλτσα:, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, σ. σπιτικό πεστο βασιλικού η έτοιμο εμπορίου, Πιπέρι φρέσκο τριμμένο από μύλο, Για το σερβίρισμα:, Παρμεζάνα τριμμένη

πατάτες ξεφλουδισμένες ξεπλυμένες και κομμένες σε καρέ, μανιτάρια λευκά αγαρικά κομμένα στην μέση, αυγά κότας κατά προτίμηση βιολογικά, γραβιέρα τριμμένη ή ό,τι άλλο τυρί έχουμε, Ανθό αλατιού ή αλάτι, κοφτό Ροζ αλάτι Ιμαλάιων για την κατσαρόλα βρασμού, Πιπέρι μαύρο φρέσκο από μύλο, σκόρδο ολόκληρες σπασμένες με μαχαίρι και ξεφλουδισμένες, λεμόνι το ξύσμα του, φρέσκο θυμάρι μόνο φύλλα, κομμένο λεμόνι, Ελαιόλαδο για το τηγάνι

πίτες για σουβλάκι ολικής άλεσης ή κανονικές, λουκάνικα χωριάτικα μεγέθους όσο η πίτα, γιαούρτι στραγγιστό, σκόρδο, χυμό από μισό λεμόνι, μουστάρδα, μαγιονέζα, κολοκυθάκια, ντομάτα κομμένη σε κύβους, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, πεκορίνο

μεξικάνικες πίτες για Fajitas, στήθη κοτόπουλο, πράσινες πιπεριές, κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδια, μείγμα μπαχαρικών για Fajitas, τζίντζερ (τριμένο ή ψιλοκομένο), φασόλια κόκκινα Μεξικάνικα κονσέρβας, ρύζι βρασμένο, αλάτι/πιπέρι (σύμφωνα με τις γεύσεις σας), μπύρα ή μισό ποτήρι λευκό κρασί, σάλτσα σόγιας

Παντεσπάνι, κρέμα  βουτύρου, Ζαχαρόπαστα λευκή, μαύρη και πράσινη, Στρογγυλό δίσκο

μελιτζάνες - 3 μελιτζάνες βιολογικές, πιπεριές κόκκινες φλωρίνης - 3 πιπεριές βιολογικές, σκόρδο, σ ψιλοκομμένο βασιλικό τα φύλλα του, Ανθό αλατιού η αλάτι, Πιπέρι μαύρο φρέσκο από μύλο, Ξύδι από μήλο - μηλόξυδο, Ελαιόλαδο, λαδόκολλα, τάπερ

αλεύρι για όλες τις χρήσεις η αλεύρι για τσουρέκια – βάλαμε για τσουρέκια, φρέσκο γάλα light - βάλαμε Ροδογάλ, βούτυρο αγελάδας λιωμένο - βάλαμε lurpack light, ξηρή μαγιά, κονιάκ, στέβια κρυσταλλική λευκή σε αναλογία με την ζάχαρη 1:2, κoυτ. γλυκού γαρίφαλο σε σκόνη, κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη, αλάτι, πορτοκάλι το ξύσμα του, σταφίδες μαύρες κορινθιακές, κρόκος αυγού αραιωμένος με 1 κουτ. σούπας νερό

αλεύρι ολικής, χλιαρό νερό, λιναρόσπορο αλεσμένο, μαγιά νωπή, ελαιόλαδο, αλάτι, μέλι, σουσάμι άσπρο, σουσάμι μαύρο, γλυκάνισο σε σπόρους, Οι σπόροι είναι προαιρετικοί

ηλιέλαιο, χυμός πορτοκαλιού, ζάχαρη άχνη, ξύσμα πορτοκάλι, αλεύρι γ.ο.χ, μπέικιν πάουντερ, λαδόκολλα η σιλικόνη ψησίματος, Μεμβράνη φαγητού

λάχανο μέτριο, καρότα, κοτσανάκια μπρόκολο (δεν το ζύγισα), Κρεμμυδάκι πράσινο, σέλινο, άνηθο, ρύζι Καρολίνα, ντοματοπελτέ, Ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, Νερό για τον βρασμό

αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, ζάχαρη, βανίλιες, αλάτι, μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένο, αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισμένο, κακάο άγλυκο κοσκινισμένο, νερό, ζάχαρη, κονιάκ ή σιρόπι φράουλα ή λικέρ ότι θέλουμε. (Εγώ έβαλα σιρόπι φράουλα), κρέμα γάλακτος (κρύα), ζάχαρη

μακαρόνια ολικής, τζίντζερ φρέσκο ξεφλουδισμένο και αλεσμένο στο μούλτι, σκόρδο λιωμένες στην πρέσα, ντομάτες αλεσμένες στο μούλτι, γεμάτη πάπρικα γλυκιά, μέλι, κοφτή κουρκουμά σε σκόνη, κάρυ σε σκόνη, ελαιόλαδο, Ανθό αλατιού, Πιπέρι, Αλάτι

Κρεμμύδια κόκκινα , τόνο σε νερό, μαγιονέζα

(γύρω στα 400 γρ.) στήθος κοτόπουλο βρασμένο στην χύτρα μαζί με έναν κύβο κότας, ρόγες σταφύλι λευκό ή κόκκινο χωρίς κουκούτσια - αν θέλουμε τις κόβουμε, μήλο της αρεσκείας μας ψιλοκομμένο, σέλερι κομμένο, κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο, μαϊντανό ή βασιλικό φρέσκο κομμένο, Σικορέ τα φύλλα χωριστά - την καρδιά ψιλοκομμένη για την σαλάτα, καρυδόψιχα + μερικά ολόκληρα για το γαρνίρισμα, Ανθό αλατιού, Πιπέρι, λεμόνι, χυμός, ελαιόλαδο

πέννες ολικής, αρακά, καρότο κομμένο σε μικρά καρέ, πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε μικρά καρέ, κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα, κόκκινα φασόλια kidney beans, κονσέρβα μανιτάρια bonduelle, φύλλα μαϊντανού 2, φρέσκα φύλλα δυόσμου, δυόσμο ξερό, ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά, ελαιόλαδο

γρμ. φιλέτο κοτόπουλο, ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, Ρίγανη και κύμινο, λάδι, γρμ. φασολάκια στρογγυλά, ρύζι γλασέ, νερό για το ρύζι, ροδάκινο λεπτοκομμενο, φέτα για γαρνίρισμα, αλάτι, λεμόνι το χυμό

ρύζι σπυρωτό, αρακά, καλαμπόκι, καρότο κομμένο σε κομματάκια, κύβο λαχανικών, ελαιόλαδο, γαρίδες κατεψυγμένες, ντομάτα τριμμένη στο τρίφτη, πούμαρο και 1 κ.σ. κέτσαπ, κρεμμύδι σε μικρά κομματάκια, σκόρδο σκόνη, μοσχοπίπερα, ρίγανη, πιπέρι, πάπρικα